豬的營(yíng)養(yǎng)與飼料

定　價(jià)：￥17.00

作　者：	楊在賓等編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	豬全方位養(yǎng)殖技術(shù)叢書(shū)
標(biāo)　簽：	家畜

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ISBN：	9787810666848	出版時(shí)間：	2004-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	303	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中國(guó)不僅是世界上第一養(yǎng)豬大國(guó)，同時(shí)也是豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。改革開(kāi)放20多年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，飼養(yǎng)方式逐步由過(guò)去傳統(tǒng)的農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)殖向規(guī)?；?、集約化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)已成為畜牧發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。在《豬的營(yíng)養(yǎng)與飼料》一書(shū)的編寫(xiě)過(guò)程中，作者力求結(jié)合我國(guó)當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)和飼料資源特點(diǎn)，以廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶(hù)為對(duì)象，在簡(jiǎn)單介紹豬的營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理和飼料特點(diǎn)后，重點(diǎn)討論營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)的應(yīng)用技術(shù)，并力求做到技術(shù)工藝先進(jìn)、可操作性強(qiáng)。本書(shū)共分五部分，第一部分為豬的營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹豬的營(yíng)養(yǎng)生理和營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)消化吸收機(jī)理。第二部分為豬的營(yíng)養(yǎng)機(jī)理：根據(jù)豬的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)，詳細(xì)分述了豬需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、豬體內(nèi)的代謝規(guī)律和營(yíng)養(yǎng)需要量。第三部分為豬用飼料原料：介紹了豬常用的飼料原料及其特點(diǎn)、常用添加劑及生產(chǎn)工藝。第四部分為豬飼料資源的開(kāi)發(fā)利用：分別介紹了飼料用酶制劑、發(fā)酵血粉等生產(chǎn)技術(shù)和其他非常規(guī)飼料資源開(kāi)發(fā)的新途徑和新方法。第五部分為豬的日糧配合技術(shù)：介紹了豬的飼料產(chǎn)品的種類(lèi)以及配方設(shè)計(jì)和簡(jiǎn)單配合飼料加工工藝。

作者簡(jiǎn)介

　　楊在賓，男，山東省章丘市人。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物動(dòng)科院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)系主任，博士，教授、博士研究生導(dǎo)師，《飼料科學(xué)與安全評(píng)價(jià)》團(tuán)隊(duì)方向帶頭人，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所所長(zhǎng)。中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事，山東飼料科技專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)，山東省畜牧協(xié)會(huì)飼料分會(huì)會(huì)長(zhǎng)?！讹暳吓c養(yǎng)殖》和《中國(guó)飼料添加劑》雜志顧問(wèn)。獲山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)碩士學(xué)位，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與飼料加工博士學(xué)位。山東省第五屆青年科技獎(jiǎng)獲得者，山東省星火一等獎(jiǎng)項(xiàng)目主持人，山東省第四屆中青年學(xué)術(shù)骨干、學(xué)科帶頭人培養(yǎng)對(duì)象。主持國(guó)家863、科技攻關(guān)、科技支撐計(jì)劃、省科技攻關(guān)、國(guó)際合作課題，參加《中國(guó)肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》編制，制訂《小尾寒羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》《大尾寒羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》《青山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》地方標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文120余篇，著書(shū)10余部，獲獎(jiǎng)6項(xiàng)。

圖書(shū)目錄

第一章豬的營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)
第一節(jié) 豬需要的營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)
第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)
第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)的可利用性
第二章豬的營(yíng)養(yǎng)機(jī)理
第一節(jié) 豬的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
第二節(jié) 豬的碳水化合物營(yíng)養(yǎng)
第三節(jié) 豬的脂肪營(yíng)養(yǎng)
第四節(jié) 豬的能量營(yíng)養(yǎng)
第五節(jié) 豬的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
第六節(jié) 豬的維生素營(yíng)養(yǎng)
第七節(jié) 水對(duì)豬的營(yíng)養(yǎng)
第三章豬用飼料原料
第一節(jié) 我國(guó)飼料分類(lèi)
第二節(jié) 豬常用的飼料
第三節(jié) 豬飼料中常用添加劑
第四章豬飼料資源的開(kāi)發(fā)利用
第一節(jié) 飼用酶制劑生產(chǎn)新技術(shù)
第二節(jié) 雞糞的開(kāi)發(fā)利用
第三節(jié) 發(fā)酵血粉生產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié) 角蛋白資源的加工技術(shù)
第五節(jié) 皮革蛋白飼料的生產(chǎn)技術(shù)
第六節(jié) 葉蛋白飼料生產(chǎn)技術(shù)
第七節(jié) 石灰石及其飼用制品
第八節(jié) 磷及磷酸鈣鹽制品
第九節(jié) 飼用沸石粉制品
第十節(jié) 膨潤(rùn)土制品
第五章豬的日糧配合技術(shù)
第一節(jié) 豬飼料產(chǎn)品的分類(lèi)
第二節(jié) 豬日糧配合技術(shù)
第三節(jié) 豬的典型飼料配方
第四節(jié) 豬配合飼料生產(chǎn)工藝
附錄一 GB8487-87中國(guó)瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
附錄二仔豬、生長(zhǎng)肥育豬配合飼料
附錄三無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則
附錄四飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
附錄五允許使用的飼料添加劑品種目錄
附錄六飼料藥物添加劑使用規(guī)范
附錄七禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄
附錄八關(guān)于發(fā)布《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》的通知
參考文獻(xiàn)