有機牛羊肉生產

定　價：￥9.00

作　者：	劉彥
出版社：	科學技術文獻出版社
叢編項：
標　簽：	飼養(yǎng)

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ISBN：	9787502351724	出版時間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	149	字數(shù)：

內容簡介

　　本書系統(tǒng)地闡述了有機牛羊肉生產的概況，用于有機生產牛羊的品種和繁育技術，營養(yǎng)需要與有機飼料生產，飼養(yǎng)方式與飼養(yǎng)管理以及其疾病的種類與防治等。可供農業(yè)科技人員和廣大養(yǎng)畜專業(yè)戶參考閱讀。

作者簡介

暫缺《有機牛羊肉生產》作者簡介

圖書目錄

一、有機牛羊肉生產概述
(一)有機牛羊肉的概念
(二)有機認證標準與有機食品技術規(guī)范
(三)我國牛羊肉生產現(xiàn)狀
(四)有機牛羊肉的生產價值
(五)我國的有機牛羊肉生產的發(fā)展之路
二、用于有機牛羊肉生產的品種和繁育技術
(一)肉用羊可供選擇的品種
(二)肉用牛可供選擇的品種
(三)發(fā)展肉用牛、羊的繁育方法
(四)肉用種用牛、羊的選擇
(五)繁殖技術
三、肉牛、肉羊的營養(yǎng)需要與有機飼料生產
(一)營養(yǎng)需要
(二)有機飼料生產
四、有機生產的飼養(yǎng)方式與飼養(yǎng)管理
(一)有機飼養(yǎng)方式與有機飼養(yǎng)管理的概念和涵義
(二)飼養(yǎng)方式
(三)飼養(yǎng)管理
五、有機牛羊肉生產的疾病防治
(一)肉羊的傳染病
(二)肉牛的傳染病
(三)肉牛、肉羊疾病防治措施
(四)有機生產的疾病防治要求
六、有機牛羊肉生產的運輸、屠宰加工和肉食儲藏
(一)牛羊的運輸和屠宰加工
(二)有機牛羊肉的儲藏
(三)有機牛羊肉的運輸