無公害蘆筍標準化生產(chǎn)

定　價：￥5.00

作　者：	黃保健、王寶海、張金平
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)叢書
標　簽：	多年生菜類

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ISBN：	9787109103481	出版時間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	104	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　推進無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化，很關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)就是使廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者懂得什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品的標準，怎樣按標準化生產(chǎn)無公害的農(nóng)產(chǎn)品。“無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)叢書”面向廣大農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的管理和技術(shù)人員，以圖文并茂的形式，詳細介紹了無公害農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)技術(shù)，具有很強的實用性和可操作性。這套叢書的出版，在指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者進行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、提高種植和養(yǎng)殖水平、增加生產(chǎn)經(jīng)營效益以及保障農(nóng)產(chǎn)品消費安全、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)方面能夠發(fā)揮積極的促進作用。本書為其中一冊，以圖文并茂的形式，詳細介紹了無公害蘆筍的標準化生產(chǎn)技術(shù)，具有很強的實用性和可操作性。本書以無公害蘆筍標準化生產(chǎn)為重點，結(jié)合江蘇豐縣蘆筍標準化生產(chǎn)示范區(qū)實踐，闡述了蘆筍生產(chǎn)的特點、蘆筍新品種、蘆筍安全生產(chǎn)的要求和技術(shù)標準，對提高蘆筍安全質(zhì)量具有指導意義。

作者簡介

暫缺《無公害蘆筍標準化生產(chǎn)》作者簡介

圖書目錄

序
第一章概述
　一、蘆筍生產(chǎn)及發(fā)展趨勢
　二、無公害蔬菜生產(chǎn)
　三、無公害蘆筍標準化示范區(qū)
第二章蘆筍栽培通性
　一、植物學特征
　二、生長發(fā)育過程
　三、對生長環(huán)境要求
　四、蘆筍栽培方式
第三章蘆筍品種及繁殖
　一、育種進展
　二、栽培品種的選擇
　三、繁殖方法
第四章蘆筍標準化生產(chǎn)技術(shù)
　一、產(chǎn)地條件
　二、肥料要求
　三、蘆筍育苗
　四、蘆筍定植
　五、蘆筍采收
　六、田間管理
第五章蘆筍保鮮加工
　一、蘆筍原料標準
　二、蘆筍保鮮
　三、蘆筍加工
第六章相關(guān)標準
　一、無公害食品蘆筍NY／T 5430 2004
　二、無公害食品蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY／T5431—2004
　三、中華人民共和國蘆筍冷藏技術(shù)標準GB／T16870--1997　
　四、國際食品法典委員會蘆筍標準CODEX STAN 225—2001
　五、國際食品法典委員會蘆筍罐頭標準CODEX STAN 56—1981
參考文獻