生命單元表面行為的物理表征

前言
第一章 緒論
1．1 表面科學的新領域——生物表面與界面
1．1．1 生物表面與界面概述
1．1．2 表面污染
1．1．3 表面重構
1．1．4 表面識別
1．1．5 表面結晶
1．1．6 表面外延附生
1．1．7 電子隧道貫穿和電子輸運
1．1．8 研究生物體系時需要特殊考慮的問題
1．2 生物表面科學的建立
1．2．1 生物表面科學中有關概念的說明
1．2．2 建立表面生物學的意義
1．2．3 生物表面科學的學科地位
1．2．4 研究內容
參考文獻
第二章 分子生物學基礎
2．1 概述
2．2 蛋白質的結構
2．2．1 蛋白質的化學組成
2．2．2 蛋白質的結構
2．3 核酸的結構
2．4 生物膜的結構
2．4．1 生物膜的功能
2．4．2 生物膜的組成和結構
參考文獻
第三章 生物大分子表面的描述
3．1 生物大分子表面概述
3．1．1 表面物理、表面化學中對表面的定義
3．1．2 生物大分子表面的定義
3．2 溶劑可及表面的表面積和梯度的計算
3．2．1溶劑可及表面積的表達式
3．2．2 梯度的計算
3．3 蛋白質分子溶劑可及表面積的近似計算——統(tǒng)計方法
3．3．1 溶劑可及表面積函數(shù)
3．3．2 用統(tǒng)計方法處理問題的基本思想
3．4 水合殼模型和重疊體積的計算
3．4．1 水合自由能與溶劑可及體積的關系
3．4．2 不同大小球面重疊體積的計算
3．5 大分子表面的粗糙度
3．5．1 計算豪斯道夫質量的基本理論
3．5．2 數(shù)值計算方法
3．6 大分子表面性質的一種表示方法
3．6．1 方法簡述
3．6．2 應用舉例：溶解酵素的表面地圖
參考文獻
第四章 生物大分子表面性質與功能的關系
4．1 溶劑可及表面積與水合作用熱力學參數(shù)的關系
4．1．1 基本假設
4．1．2 系數(shù)的擬合
4．2 疏水自由能與溶劑可及洞穴表面積的線性關系
4．3 蛋白質表面殘基親水性的估計
4．3．1 每個殘基周圍的原子數(shù)
4．3．2 可及表面積隨伴侶原子數(shù)的變化
4．3．3 殘基平均相對可及性的估計
4．4 分析蛋白質表面的生物學方法簡述
4．4．1 利用進化信息對表面進行描繪
4．4．2 利用結構信息描繪蛋白表面
參考文獻
第五章 混合生物界面理論
5．1 混合生物界面概述
5．1．1 涉及混合生物界面的一些研究領域簡介
5．1．2 生物表面的作用
5．1．3 混合生物界面模型體系
5．2 水在生物界面反應中所起的作用
5．2．1 水在生物界面的重要作用
5．2．2 水及其與生物材料的作用
5．3 氨基酸和多肽的表面行為
5．3．1 氨基酸表面行為的研究方法
5．3．2 氨基酸吸附模型一
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