吃出健康好體魄

定　價：￥12.80

作　者：	楊鵬編
出版社：	安徽科學技術出版社
叢編項：	健康書房系列
標　簽：	食療

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ISBN：	9787533731755	出版時間：	2005-03-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	224	字數(shù)：

內容簡介

　　《吃出健康好體魄》提供125種能讓您戰(zhàn)勝病魔、擁有健康的食物調理妙方和飲食秘訣，幫助您發(fā)現(xiàn)日常生活中常見食物的營養(yǎng)價值和保健特性，每種食物均搭配有相對應的食療食譜。內容分為兩篇：上篇對各種蔬、果、谷、肉的營養(yǎng)成分、保健要點、特性、誤區(qū)提示做了一一分析，下篇對常見病癥的特征、日常禁忌、保健要點做了介紹，每種疾病均配有相應的簡單易學、安全有效的食療妙方。

作者簡介

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圖書目錄

食物與保健篇
第一類蔬菜類
葉菜
芹菜
菠菜
包心菜
莧菜
白菜
茼蒿
芥菜
空心菜
根莖
蓮藕
萵苣
白蘿卜
竹筍
芋頭
馬鈴薯
山藥
豆類
大豆
扁豆
紅豆
綠豆
豌豆
菜豆
吊菜
冬瓜
苦瓜
黃瓜
絲瓜
番茄
茄子
南瓜
調味菜
生姜
大蒜
辣椒
芫荽
菌藻
紫菜
香菇
金針菜
蘑菇
黑木耳
茭白
野菜
薺菜
苜蓿
香椿
第二類瓜果類
鮮果
梨
蘋果
桃
香蕉
橘子
金橘
柑子
橙子
柚子
鳳梨
荔枝
芒果
檸檬
龍眼
葡萄
櫻桃
椰子
枇杷
柿子
桑葚
無花果
石榴
楊梅
梅子
杏子
大棗
李子
橄欖
山楂
……
硬干果
第三類畜禽類
畜肉
家禽
第四類河鮮海鮮類
鯽魚
第五類蛋乳類
常見病食療篇