食品行業(yè)質(zhì)量安全管理體系文件精編

部分　質(zhì)量安全管理手冊(cè)案例
第二部分　質(zhì)量安全管理程序案例
　危害分析管理程序
　CCP判斷管理程序
　關(guān)鍵值確定管理程序
　CCP監(jiān)控程序
　產(chǎn)品回收管理程序
　不合格管理程序
　產(chǎn)品要求評(píng)審程序
　內(nèi)部溝通與信息交流管理程序
　進(jìn)貨檢驗(yàn)控制程序
　留樣管理程序
　生產(chǎn)過程和成品檢驗(yàn)試驗(yàn)控制程序
　專賣店管理程序
　設(shè)計(jì)管理程序
　文件和資料管理程序
　采購管理程序
　產(chǎn)品防護(hù)管理程序
　改進(jìn)管理程序
　顧客滿意度評(píng)估程序
　管理評(píng)審程序
　過程管理程序
　記錄管理程序
　監(jiān)視和測(cè)量裝置管理程序
　數(shù)據(jù)分析管理程序
　內(nèi)部體系審核管理程序
　人力資源管理程序
　設(shè)備設(shè)施管理程序
　年度HACCP的檢查驗(yàn)證程序
第三部分　質(zhì)量安全作業(yè)規(guī)程案例
　良好操作規(guī)范(GMP)
　衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范
　現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)規(guī)程案例
　產(chǎn)品搬運(yùn)管理制度
　車間現(xiàn)場(chǎng)管理制度
　成品出廠檢驗(yàn)指導(dǎo)書案例
　磁鐵有效性的測(cè)定方法
　崗位責(zé)任制
　漢堡生產(chǎn)過程檢驗(yàn)指導(dǎo)書
　化驗(yàn)設(shè)備操作規(guī)程案例
　化驗(yàn)室規(guī)章制度
　化驗(yàn)員／品管員檢測(cè)行為標(biāo)準(zhǔn)
　金屬探測(cè)器驗(yàn)證方法
　空氣和水中微生物的測(cè)定規(guī)程
　工人手上微生物測(cè)定規(guī)程
　面包生產(chǎn)流程及CCP和CP控制案例
　危害分析及HACCP計(jì)劃案例
　衛(wèi)生消毒管理制度
　原輔材料、包材控制程序
　消毒劑使用及注意事項(xiàng)
　消毒計(jì)劃
　蚊、蠅、蟲、鼠害的防治措施
　設(shè)備管理制度
第四部分　質(zhì)量安全管理常用表格
　原輔材料進(jìn)貨檢驗(yàn)報(bào)告
　原輔材料緊急放行報(bào)告
　不合格評(píng)審報(bào)告
　客戶意見登記表
　HAccP審核檢查表
　成品理化衛(wèi)生要求報(bào)告單
　產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告
　內(nèi)部HACCP驗(yàn)證不合格報(bào)告
　不合格品通知單
……