商品學(xué)基礎(chǔ)（財(cái)經(jīng)類系列規(guī)劃教材）

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	劉敏
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)創(chuàng)新教材出版工程.財(cái)經(jīng)類系列規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	高職高專教材經(jīng)管專業(yè) 大學(xué) 教材教輔與參考書

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ISBN：	9787030157928	出版時(shí)間：	2005-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	275	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書圍繞商品質(zhì)量這一中心，詳細(xì)介紹了商品分類與編碼、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量認(rèn)證、商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督、商品包裝、商品養(yǎng)護(hù)以及食品、紡織品、日用工業(yè)品等常見商品的商品學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐性內(nèi)容。全書共分11章，在內(nèi)容安排上以必需、夠用為度，突出應(yīng)用性，便于學(xué)習(xí)，體現(xiàn)了理論知識(shí)與實(shí)踐能力的有機(jī)結(jié)合。本書理論內(nèi)容就有較強(qiáng)的實(shí)用性，實(shí)踐內(nèi)容具有較強(qiáng)的可操作性，既適合作為高職高專經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教材或參考用書，也適合作為成人教育和企事業(yè)單位從事經(jīng)營管理工作的在職人員的培訓(xùn)用書。

作者簡介

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圖書目錄

第1章緒論
1.1商品學(xué)的研究對象與任務(wù)
1.2學(xué)習(xí)商品學(xué)的重要性
1.3商品學(xué)的發(fā)展概況
第2章商品質(zhì)量
2.1質(zhì)量與商品質(zhì)量
2.2商品質(zhì)量的基本要求
2.3影響商品質(zhì)量的因素
2.4商品質(zhì)量管理
第3章商品分類
3.1商品分類概述
3.2商品分類的原則與方法
3.3商品分類標(biāo)志
3.4商品目錄
第4章商品信息編碼
4.1商品編碼概述
4.2商品代碼
4.3商品條碼
第5章商品性質(zhì)
5.1商品的成分
5.2商品的結(jié)構(gòu)
5.3商品的性質(zhì)
第6章商品標(biāo)準(zhǔn)化
6.1標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化
6.2商品標(biāo)準(zhǔn)
6.3產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證
第7章商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督
7.1商品檢驗(yàn)概述
7.2商品抽樣
7.3商品檢驗(yàn)方法
7.4商品品級
7.5商品質(zhì)量監(jiān)督
第8章商品包裝
8.1商品包裝概述
8.2商品的銷售包裝與運(yùn)輸包裝
8.3商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化
8.4商品包裝標(biāo)志
8.5商標(biāo)
第9章商品養(yǎng)護(hù)
9.1商品養(yǎng)護(hù)概述
9.2商品的質(zhì)量變化及其變化的因素
9.3商品儲(chǔ)存期間的養(yǎng)護(hù)
9.4商品運(yùn)輸安全
第10章食品
10.1酒類
10.2茶葉
10.3綠色食品
第11章紡織品
11.1紡織纖維
11.2織物的組織
11.3紡織品的質(zhì)量分析
第12章日用工業(yè)品
12.1塑料制品
12.2洗滌用品
參考文獻(xiàn)