無公害大黃魚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

序
緒論
一、大黃魚養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀與存在的問題
二、大黃魚近緣種的養(yǎng)殖狀況
第一章 大黃魚生物學(xué)特征
一、主要形態(tài)特征
二、漁業(yè)生物學(xué)
(一)地理分布
(二)生活環(huán)境
(三)食性
(四)年齡組成及生長
(五)繁殖習(xí)性
(六)種群洄游
第二章 養(yǎng)殖場的建設(shè)與環(huán)境
一、工廠化流水養(yǎng)殖設(shè)施及水處理技術(shù)
(一)養(yǎng)殖工程與設(shè)施
(二)水質(zhì)指標(biāo)
(三)水處理技術(shù)
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)施
(一)養(yǎng)殖海區(qū)的選擇
(二)網(wǎng)箱的種類及結(jié)構(gòu)
三、養(yǎng)殖池塘
(一)養(yǎng)殖大黃魚的池塘條件
(二)池塘的建造
第三章 餌料的培養(yǎng)與飼料的選擇
一、大黃魚對營養(yǎng)物質(zhì)的需求
(一)蛋白質(zhì)與氨基酸
(二)脂類1
(三)糖類(碳水化合物)
(四)維生素
(五)礦物質(zhì)
二、大黃魚食物的種類
(一)新鮮飼料(冰鮮品)
(二)人工配合飼料
(三)配合飼料在養(yǎng)殖無公害大黃魚中的作用
三、單細胞藻類的培養(yǎng)
(一)微藻生物學(xué)
(二)微藻的大面積培養(yǎng)技術(shù)
四、輪蟲培養(yǎng)
(一)輪蟲的形態(tài)特征
(二)生活習(xí)性
(三)培養(yǎng)方法
五、鹵蟲培養(yǎng)
(一)生態(tài)習(xí)性
(二)卵的孵化利用
(三)鹵蟲卵的質(zhì)量
第四章 大黃魚人工繁殖
一、親魚培育
(一)親魚來源
(二)親魚的暫養(yǎng)與運輸
(三)親魚培育
二、催產(chǎn)
(一)催產(chǎn)季節(jié)
(二)‘催產(chǎn)親魚的選擇
(三)催產(chǎn)藥物及劑量
(四)催產(chǎn)方法
(五)催產(chǎn)的效應(yīng)時間
(六)催產(chǎn)中存在的問題及預(yù)防措施
三、受精卵的采收
(一)人工授精
(二)受精卵的收集
(三)受精卵的計數(shù)
(四)受精卵的運輸
四、人工孵化
(一)孵化方法
(二)孵化環(huán)境條件
(三)孵化管理
(四)孵化仔魚的計數(shù)
五、胚胎、仔、稚、幼魚的發(fā)育
(一)胚胎發(fā)育
(二)仔、稚、幼魚發(fā)育特征
第五章 苗種培育工藝
第六章 成魚養(yǎng)殖
第七章 常見病害防治及安全用藥
第八章 無公害大黃魚的營銷管理
附錄1 大黃魚配合飼料（SC/T2012—2002）
附錄2 無公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則（NY5071—2002）
附錄3 無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)（NY5052—2001）
附錄4 無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量（NY5073—2001）
附錄5 鹽度、相對密度、波美度的換算公式
主要參考文獻