獼猴桃栽培與貯藏加工新技術(shù)

定　價：￥3.50

作　者：	孫玉剛，趙峰主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	農(nóng)業(yè)科技入戶叢書
標(biāo)　簽：	果樹栽培

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ISBN：	9787109101456	出版時間：	2005-06-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	77	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　獼猴桃主要起源于我國。全世界66個種中有64個種'43個變種，7個變型分布于我國。獼猴桃是一種營養(yǎng)價值高、保健功能全面、經(jīng)濟(jì)效益突出的新興水果。果實風(fēng)味佳美，富含維生素C（比蘋果高20一80倍），含維生素D和維生素B類和多種礦質(zhì)營養(yǎng)（如鉀、鈣、鎂、硫、鐵等），享有“世界珍果”、“水果之王”、“維C果”等美稱。獼猴桃庭院栽培在我國已經(jīng)有工300多年的歷史。規(guī)模化生產(chǎn)始于2。世紀(jì)50年代，對獼猴桃的系統(tǒng)研究也由此開始。為配合農(nóng)業(yè)部"農(nóng)業(yè)科技入戶工程"，我們編寫了《獼猴桃栽培與貯藏加工新技術(shù)》一書。本書是結(jié)合近幾年的教學(xué)科研成果，并參考了國內(nèi)外的有關(guān)文獻(xiàn)資料，編寫而成'供廣大果樹種植戶和農(nóng)技推廣人員參考，以推動獼猴桃生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。不足夕處，敬請讀者指正。

作者簡介

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圖書目錄

出版說明
前言
一、概述
（一）經(jīng)濟(jì)意義
（二）生產(chǎn)現(xiàn)狀
（三）發(fā)展對策與市場前景
二、種類和優(yōu)良品種
（一）種類
（二）主要推廣品種
三、生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（一）溫度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
（五）風(fēng)
四、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)
（一）育苗
（二）建園
（三）整形修剪
（四）土肥水管理
（五）授粉
五、病蟲害防治技術(shù)
（一）獼猴桃病蟲害防治的原則和方法
（二）獼猴桃病蟲害的綜合防治
（三）幾種常見病蟲害的癥狀及防治
六、采收、保鮮及加工技術(shù)
（一）采收
（二）貯藏保鮮
（三）加工技術(shù)
附錄獼猴桃栽培周年工作歷
主要參考文獻(xiàn)