維生素可以治萬(wàn)病-活力源泉

定　價(jià)：￥14.80

作　者：	（日）安田和人著
出版社：	天津科技翻譯出版公司
叢編項(xiàng)：	健康之友叢書
標(biāo)　簽：	其它疾病飲食

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ISBN：	9787543310902	出版時(shí)間：	2001-03-01	包裝：	膠版紙
開本：	小16開	頁(yè)數(shù)：	227	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　維生素雖無(wú)法轉(zhuǎn)換為人體的熱能、肌肉或血液，但有特殊的兩大效用。維生素不足時(shí)，會(huì)損及人體的健康。例如，當(dāng)人體內(nèi)缺乏維生素A，眼睛要適應(yīng)黑暗處的光線，就得花上很長(zhǎng)的一段時(shí)間：維生素B群不足時(shí)，嘴角將會(huì)發(fā)炎；維生素C不足時(shí)，牙齦則容易出血……只要有足夠的維生素，這些癥狀都是可以預(yù)防的！維生素的另一個(gè)效用，就是大量攝取某些特定的維生素，將有助于促進(jìn)身體的健康。體內(nèi)的維生素若是足夠，不但不易感冒，很多成人慢性病皆可有效地防治。維生素雖然不是藥物，但只要正確地?cái)z取，也可以增強(qiáng)體力及提高持久力。

作者簡(jiǎn)介

　　著者介紹安田和人1929年于東京都出生。1955年從東京大學(xué)醫(yī)學(xué)系畢業(yè)，而后進(jìn)東京大學(xué)附屬醫(yī)院第一內(nèi)科任職。1974年受聘于帝京大學(xué)醫(yī)學(xué)系，1980年任職于帝京大學(xué)臨床病理學(xué)、內(nèi)科教授及中央檢查部長(zhǎng)。1996年擔(dān)任女子營(yíng)養(yǎng)大學(xué)研究所教授。其所隸屬的學(xué)會(huì)主要為日本臨床病理學(xué)學(xué)會(huì)、日本維生素學(xué)會(huì)、日本臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)。另外還任職于厚生省第4、5次營(yíng)養(yǎng)所用量策定研究委員，特定保健用食品評(píng)價(jià)研究委員，脂肪性維生素綜合研究委員，維生素B綜合研究員。他可說(shuō)是日本研究維生素的權(quán)威，著作有《維生素有這樣的功效》、《教導(dǎo)你必要的維生素》。

圖書目錄

     目錄
   第1章依目的使用維生素健康法
    發(fā)掘您所必需的維生素
    消除疲勞、充足能量的維生素
    舒緩壓力、使您沖勁十足的維生素
    有效治療感冒及頭痛的維生素
    讓皮膚及頭發(fā)更光滑亮麗的維生素
    提高記憶力、增強(qiáng)腦力的維生素
    消除筋骨肌肉酸痛的維生素
    消除肥胖的維生素
    治療便秘的維生素
    減輕生理痛的維生素
    防止老化及老年癡呆癥的維生素
    防預(yù)腦神經(jīng)衰弱及睡眠不足的維生素
    保護(hù)因飲酒過(guò)度而受損的肝臟之維生素
    預(yù)防手腳冰冷的維生素
    治療眼睛疲勞相當(dāng)有效的維生素
    懷孕及授乳期間所需的維生素
    服用維生素時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)
   第2章維生素的基礎(chǔ)知識(shí)
    維生素是生命中不可欠缺的營(yíng)養(yǎng)素
    攝取過(guò)多的維生素有沒(méi)有什么害處呢？
    為何維生素不能遇熱及遇水呢？
    維生素會(huì)馬上被排出體外嗎？
    若人體內(nèi)的維生素不足會(huì)有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？
    維生素的單位及一日所需的分量
    為了提高維生素的效果，必須在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)攝取維生素
    維生素與礦物質(zhì)有何不同？
    維生素會(huì)隨著時(shí)間而消失
    天然的維生素與加工合成的維生素，哪一種比較有效？
    維生素究竟是什么顏色及味道？
    為何總數(shù)共有13種的維生素要以“A”為起首呢？
   第3章依癥狀服用維生素特別有效
    在糖尿病患者的食療法中補(bǔ)充維生素
    鈣質(zhì)是治療中老年女性易患的骨質(zhì)疏松癥不可或缺的物質(zhì)
    治療動(dòng)脈硬化——必須先降低壞的膽固醇
    攝取充足的維生素可讓肝臟恢復(fù)活力
    服用維生素C可預(yù)防白內(nèi)障繼續(xù)惡化
    維生素B6及維生素C可預(yù)防特應(yīng)性皮炎
    葉酸及維生素B12對(duì)治療痛風(fēng)相當(dāng)有效
    預(yù)防貧血須同時(shí)攝取鐵質(zhì)及維生素
    維生素B1及維生素C可治療頑固的腰痛
    維生素可同時(shí)預(yù)防及治療風(fēng)濕痛
    維生素可預(yù)防腦中風(fēng)及動(dòng)脈硬化
    補(bǔ)充維生素可治療自律神經(jīng)失調(diào)癥
    維生素可預(yù)防心臟病發(fā)作
    大量攝取維生素可預(yù)防癌癥
   第4章維生素蘊(yùn)含在豐富的飲食中
    多食用芋頭類及茶類，可攝取充足的維生素C
    維生素A蘊(yùn)含在肝臟、牛奶等動(dòng)物性食品中
    水果及蔬菜類內(nèi)含豐富的維生素
    多喝果汁對(duì)攝取維生素也很有效
    經(jīng)常在外就餐或食用速食餐的人所必需的維生素
    喜食肉類食品者所必需的維生素
    靈活運(yùn)用維生素料理食物的秘訣
    請(qǐng)積極攝取維生素以促進(jìn)身體健康吧！
    減肥中的人所必需的維生素
   第5章 13種維生素的介紹
    了解13種維生素的功能及效用
    謹(jǐn)防攝取維生素A過(guò)量
    維生素B1可將糖類轉(zhuǎn)化為熱能
    維生素B2可保護(hù)皮膚及粘膜的健康
    維生素B6是飲酒過(guò)量、胃功能不好的人不可或缺的
    維生素B12可提高記憶力、增強(qiáng)注意力
    維生素C是人體健康管理不可或缺的生力軍
    維生素D可調(diào)整鈣質(zhì)及幫助骨骼發(fā)育
    維生素E可防止老化及預(yù)防成人慢性病
    維生素K可維持正常的血液功能
    煙堿酸是壓力繁重的現(xiàn)代人不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素
    泛酸可增加好的膽固醇
    生物素對(duì)治療白頭發(fā)及防止禿頭相當(dāng)有效
    葉酸是可制造出紅細(xì)胞的造血維生素
   第6章維生素制劑的選擇方法和服用方法
    配合癥狀及生活習(xí)慣選擇3種類型的維生素制劑
    片劑及口服液劑，哪一種劑型可獲取較多的維生素？
    什么時(shí)候服用維生素效果會(huì)比較好呢？
    服用維生素的注意事項(xiàng)
    維生素的所需量、飽和量、常用量
    維生素的重要資訊