好湯36計(jì)

定　價：￥18.00

作　者：	曉鹿編著
出版社：	輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	現(xiàn)代人·時尚美食系列
標(biāo)　簽：	湯

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ISBN：	9787501950614	出版時間：	2005-09-01	包裝：	銅版紙
開本：	24開	頁數(shù)：	83	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書共分六個章節(jié)，分別從美顏、瘦身、豐胸、清火、滋補(bǔ)、壯陽六個方面介紹了36款家常好湯，每一款湯都附加一種材料變化，一種口味變化，從而使一本書能夠做出至少108種。在介紹每一道湯時，不只局限其材料、調(diào)料、制作等方面的介紹，還增加了“速度指數(shù)”、“烹飪?nèi)沼洝?、“一招鮮”等條目，讓讀者對每一道湯從制作到食材都能有所全面了解。

作者簡介

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圖書目錄

美白計(jì)
　第一計(jì)·牛腩美蔬湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·果香牛腩湯
　第二計(jì)·核桃杏仁瘦肉湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·青蘋瘦肉湯
　第三計(jì)·南瓜豬脊湯
　第四計(jì)·雙色花肝湯
　第五計(jì)·冬瓜薏米鯽魚湯
　第六計(jì)·玉米蘿卜排骨湯
瘦身計(jì)
　第一計(jì)·竹蓀絲瓜湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·蘑香竹蓀湯
　第二計(jì)·雙蘿翠芹湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·芹菜瘦肉湯
　第三計(jì)·菠蘿苦瓜湯
　第四計(jì)·紅豆冬瓜湯
　第五計(jì)·酸辣鮮蝦湯
　第六計(jì)·酸菜豬血湯
挺拔計(jì)
　第一計(jì)·木瓜豬蹄湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·木瓜鮮魚湯
　第二計(jì)·金針排骨湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·金針排骨湯
　第三計(jì)·鮮蝦絲瓜絡(luò)湯
　第四計(jì)·白芷鯉魚湯
　第五計(jì)·黑豆鳳爪湯
　第六計(jì)·黃芪黨參牛肉湯
清火計(jì)
　第一計(jì)·生地潤骨湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·生地蓮藕湯
　第二計(jì)·白菜蘿卜湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·上湯白菜心
　第三計(jì)·雪梨團(tuán)圓湯
　第四計(jì)·百合綠豆湯
　第五計(jì)·冬瓜蓮子湯
　第六計(jì)·菊花魚頭煲
滋補(bǔ)計(jì)
　第一計(jì)·百合蜜餞瘦肉湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·花旗參銀耳瘦肉湯
　第二計(jì)·益母草荷包湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·紅糖姜汁荷包湯
　第三計(jì)·糯米紅棗鯉魚湯
　第四計(jì)·綠菠豬血湯
　第五計(jì)·雙冬土雞湯
　第六計(jì)·檸檬紅棗鱸魚湯
壯陽計(jì)
　第一計(jì)·羊肉韭菜湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·蒜香羊肉湯
　第二計(jì)·人參時蔬蝦湯
　　計(jì)計(jì)連環(huán)·參杞雄雞湯
　第三計(jì)·山藥排骨湯
　第四計(jì)·韭香蛋蝦湯
　第五計(jì)·杜仲豬腰湯
　第六計(jì)·桂圓牛肉湯