鮮花店經(jīng)營手冊

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	陳宇良編著
出版社：	中國宇航出版社
叢編項(xiàng)：	旺鋪叢書.開店系列
標(biāo)　簽：	花卉商店商業(yè)經(jīng)營手冊

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ISBN：	9787802180505	出版時(shí)間：	2006-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	24開	頁數(shù)：	144頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　在很多人的心目中。開花店是一件特別享受的事情，想著整天被五顏六色的、嬌艷的花朵包圍著，迎送著挑選鮮花的人們，整個(gè)人的心情就好了起來。沒錯(cuò)，花總是跟浪漫溫馨的事情聯(lián)系在一起，但是經(jīng)營管理好一家鮮花店絕非易事，需要付出很多的精力和時(shí)間。無論從策略到經(jīng)營、從進(jìn)貨到銷售，還是從產(chǎn)品到服務(wù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是不能忽視的，其中涉及到許多的心理學(xué)知識(shí)、營銷學(xué)知識(shí)、管理學(xué)知識(shí)等。經(jīng)營小小的一家鮮花店，實(shí)際上就是在經(jīng)營著一個(gè)企業(yè)，經(jīng)營著一種生活理念，經(jīng)營著一種城市文化。在此，我想通過本書來和大家交流分享一些經(jīng)營鮮花店的經(jīng)驗(yàn)與方法：第一章回顧了我國現(xiàn)階段鮮花零售業(yè)的狀況?？偟膩碚f，我國的鮮花零售行業(yè)起步晚，目前的生命力不太旺盛，需要完善的市場機(jī)制和競爭機(jī)制來引導(dǎo)和規(guī)范。第二章重點(diǎn)講了開鮮花店前的一系列準(zhǔn)備工作。起步前的認(rèn)真準(zhǔn)備，能為以后的長足發(fā)展作好鋪墊。從選址到鮮花店的建筑設(shè)計(jì)，以及各種設(shè)施和停車帶的完善等都是每個(gè)鮮花店老板需要關(guān)注的問題。第三章主要總結(jié)了一些鮮花店成功營銷的經(jīng)驗(yàn)。鮮花店不僅是在營銷花卉產(chǎn)品，而且也是在營銷溫馨美麗的消費(fèi)環(huán)境。這一章以小見大，從大家不易關(guān)注的花店擺設(shè)入手，詳細(xì)講解了擺設(shè)中所包含的顏色搭配、圖案布置、空間利用等小知識(shí)。第四章的主題是鮮花店的定價(jià)。從定價(jià)策略、定價(jià)依據(jù)、定價(jià)經(jīng)典案例等方面指出了一些切實(shí)可行的定價(jià)方法，其中涉及了很多經(jīng)濟(jì)學(xué)、營銷學(xué)等方面的知識(shí)，細(xì)細(xì)回味會(huì)有不少新發(fā)現(xiàn)與新體會(huì)。第五章是最具吸引力和實(shí)用性的一章，其內(nèi)容主要集中在銷售環(huán)節(jié)上。本章從心理學(xué)和營銷學(xué)等方面入手，結(jié)合鮮花店實(shí)際，闡述了銷售的基本要求、技巧與注意事項(xiàng)等。第六章則是為網(wǎng)上花店的不斷涌現(xiàn)而配套編著的。本章先從整體上講解了網(wǎng)上花店的發(fā)展概況、發(fā)展前景以及在經(jīng)營管理中所需要注意的一些事項(xiàng)，之后又重點(diǎn)分析了一兩個(gè)案例，針對其中出現(xiàn)的一些共性問題進(jìn)行了比較深度的分析。最后一章列舉了幾個(gè)成功的鮮花店案例，供讀者參考。經(jīng)營鮮花店是一份美麗的事業(yè)，需要我們不斷地用心去探索實(shí)踐，不斷地認(rèn)真總結(jié)。相信會(huì)有更多的人能挖掘出更實(shí)用、更完備的經(jīng)驗(yàn)來和大家分享！

作者簡介

暫缺《鮮花店經(jīng)營手冊》作者簡介

圖書目錄

第一章 21世紀(jì)鮮花店的管理
  一、我國鮮花零售業(yè)的現(xiàn)狀
  二、管理你的商業(yè)計(jì)劃
    1．確立關(guān)注對象：戰(zhàn)略導(dǎo)向
    2．明確革新目標(biāo)：傳統(tǒng)鮮花店面臨的挑戰(zhàn)
    3．了解你的顧客：以不變應(yīng)萬變
    4．磨練你的意志：堅(jiān)持就是勝利
  三、花店成功四要素
    1．選址
    2．花店規(guī)模
    3．商品策略
    4．溝通策略
    小貼士開花店必備：裝修與器具準(zhǔn)備的知識(shí)
第二章開鮮花店：你準(zhǔn)備好了嗎
  一、創(chuàng)建你的新花店
    1．花店的外觀
    2．花店的主體建筑和設(shè)施
    3．合理布局
  二、另外一種選擇
  三、整體把握你的戰(zhàn)略計(jì)劃
    1．做好花店定位
    2．撰寫商業(yè)計(jì)劃書
第三章小設(shè)計(jì)中的大學(xué)問
  一、花店格局設(shè)計(jì)
    1．花店整體格局設(shè)計(jì)
    2．花店展示格局設(shè)計(jì)
  二、花店商品的分類與擺放
    1．花店商品的分類
    2．花店商品的擺放
    知多少“擺”出你的成功
    3．花店家具的運(yùn)用
第四章做足價(jià)格的文章
  一、花店的主要成本
    1．直接成本
    2．間接成本
  二、競爭條件下的定價(jià)策略
    1．定價(jià)策略的形式
    案例參考
    高價(jià)的妙用VS隱藏在低價(jià)中的智術(shù)
    2．設(shè)定印象價(jià)格
第五章銷售才是硬道理
  一、商品定位
    小貼士花店商品定位方式
    1．商品本身
    2．價(jià)格因素
    3．分銷渠道
    4．促銷手段
  二、心中有數(shù)巧銷售
    1．用標(biāo)簽管理商品
    2．在店內(nèi)感覺上做文章
    小貼士銷售謀略集錦
    3．廣告策劃魅力無窮
    4．了解你的上帝
  三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)是基礎(chǔ)
    1．組建花店的團(tuán)隊(duì)
    2．管理花店的團(tuán)隊(duì)
    3．管理花店的銷售員
    4．管理花店的插花師
    知多少國家插花員的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
第六章到網(wǎng)上去經(jīng)營鮮花
  一、網(wǎng)上鮮花店的準(zhǔn)備工作
    1．網(wǎng)上鮮花店的定位
    2．網(wǎng)上鮮花店的選址
    3．人員的要求
    4．電腦及相關(guān)設(shè)備的購置
    5．網(wǎng)上鮮花店的網(wǎng)站建設(shè)
  二、業(yè)務(wù)的開展
    1．培養(yǎng)員工素質(zhì)
    2．樹立花店的良好形象
    3．訂購方式和付款方式的多樣化
    4．熟練掌握花語
    5．控制風(fēng)險(xiǎn)
    6．利用節(jié)日的商機(jī)
    7．配送范圍的確定
  三、營銷服務(wù)和行銷策略
    1．優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
    2．最佳的行銷策略
    成功案例莎啦啦網(wǎng)上花店
第七章花店巡禮
  一、北外花店巧營銷
    1．做足市場調(diào)查
    2．了解顧客訴求
  二、百日紅花店的成功之旅
    1．花店擺設(shè)占先機(jī)
    2．經(jīng)營理念促紅火
  三、天堂鳥花店展翅高飛
    1．創(chuàng)品牌樹形象
    2．樹立良好口碑
    3．圍繞市場更新服務(wù)
    4．全面包裝展翅高飛
附錄一：切花保鮮法
附錄二：常用花語