飼料添加劑使用與鑒別技術(shù)

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	李勇，萬(wàn)熙卿編著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飼料添加劑

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ISBN：	9787810029537	出版時(shí)間：	1998-10-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	243	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　內(nèi)容提要這是一本緊密結(jié)合國(guó)情特點(diǎn)專門介紹飼料添加劑使用與鑒別技術(shù)的工具書。作者根據(jù)我國(guó)飼料市場(chǎng)現(xiàn)狀，針對(duì)中小規(guī)模飼料廠及養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）配制飼料中使用添加劑的特點(diǎn)和困惑，系統(tǒng)、簡(jiǎn)明地介紹了常規(guī)飼料添加劑及預(yù)混料的使用特征、選擇要點(diǎn)、使用技術(shù)、參考添加量、使用誤區(qū)分析等；并對(duì)近年來迅速興起的多種新型飼料添加劑的應(yīng)用效果、使用方法、開發(fā)潛力等作了較全面、具體的敘述；還特別介紹了添加劑真?zhèn)巫R(shí)別及簡(jiǎn)易、快速鑒測(cè)方法；最后提供了部分添加劑的動(dòng)物試驗(yàn)效果實(shí)例。這些實(shí)用性內(nèi)容的介紹，不僅使人讀來耳目一新，而且對(duì)實(shí)際操作具有較大幫助。本書寫作簡(jiǎn)捷、通俗，有一定趣味性。適于城鄉(xiāng)飼料加工和養(yǎng)殖人員日常閱用，也可供從事飼料與養(yǎng)殖的技術(shù)、管理、購(gòu)銷、科研、教學(xué)等人員及有關(guān)院校學(xué)生閱讀和參考。

作者簡(jiǎn)介

　　作者簡(jiǎn)介李勇，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士，副研究員。1960年2月出生于一軍人家庭。在西北一青山秀水的縣城度過歡樂而使人堅(jiān)毅的少年時(shí)代，曾在農(nóng)村插隊(duì)鍛煉，擔(dān)任過縣中學(xué)數(shù)學(xué)教師。1979年考入甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，就讀于畜牧系本科，獲學(xué)士學(xué)位。后繼續(xù)在大學(xué)母校攻讀動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究生，成為我國(guó)著名動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家楊詩(shī)興教授三助手汪鴻儒、何振東、郝正里教授的開門弟子，獲碩士學(xué)位（1986年）。相繼工作在：甘肅草原生態(tài)研究所動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)室，從事科研與試驗(yàn)站管理達(dá)8年；深圳康達(dá)爾集團(tuán)飼料公司，負(fù)責(zé)配方設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)及部分企業(yè)管理工作約3年；現(xiàn)在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心及所屬特茂路公司，進(jìn)行飼料工業(yè)科研與生產(chǎn)有機(jī)、高效結(jié)合方面的探尋，攻讀博士，赴韓國(guó)研修。主持或參加完成“脫毒草木樨粉飼喂生長(zhǎng)肥育豬的效果及消化代謝規(guī)律研究”、“白來航雞鈣磷需要量研究”、“亞麻餅在產(chǎn)蛋雞飼糧中的應(yīng)用研究”、“甘肅高山細(xì)毛羊粗飼料營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)添技術(shù)及效益研究”等省部級(jí)重要科研項(xiàng)目共6項(xiàng)，其中獲省級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)，主持完成的兩項(xiàng)成果被鑒定為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)或領(lǐng)先水平。已在國(guó)內(nèi)外刊物上發(fā)表科技論文20多篇。參加省級(jí)科研項(xiàng)目評(píng)審、鑒定數(shù)次。專于豬、雞的營(yíng)養(yǎng)消化與代謝研究、飼料產(chǎn)品開發(fā)、餅粕蛋白飼料使用等；在牛、羊、兔、魚等動(dòng)物飼料配制、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)添、粗飼料利用方面有成果和經(jīng)驗(yàn)。熟悉股份制飼料企業(yè)的組建和運(yùn)作。目前正致力于國(guó)情特色飼料產(chǎn)品的研制與農(nóng)家型飼料的開發(fā)。作者簡(jiǎn)介萬(wàn)熙卿，1962年12月12日生于一農(nóng)民家庭。湖北石首人。1981年畢業(yè)于湖北省農(nóng)墾學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)；1989年畢業(yè)于武漢糧食工業(yè)學(xué)院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工系。1981年10月至1995年4月，在湖北省人民大垸農(nóng)場(chǎng)從事基層獸醫(yī)、豬場(chǎng)管理、飼料研究與推廣工作。1995年5月調(diào)入中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)。現(xiàn)任農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心主任助理、北京特茂路飼料有限公司副總經(jīng)理及技術(shù)監(jiān)理，畜牧師。從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼料新產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷管理、技術(shù)推廣等工作。1990～1992年，主持“潤(rùn)豐牌90系列豬復(fù)合預(yù)混料及豬濃縮飼料技術(shù)”課題，該成果通過省級(jí)技術(shù)成果鑒定，達(dá)到國(guó)內(nèi)同類技術(shù)先進(jìn)水平，獲湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；1991～1993年，主持“現(xiàn)代化養(yǎng)豬綜合配套技術(shù)推廣應(yīng)用”課題，通過省級(jí)技術(shù)成果鑒定，達(dá)到國(guó)內(nèi)同類技術(shù)先進(jìn)水平，獲湖北省農(nóng)墾科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；1993～1994年，主持“潤(rùn)豐牌10系列鱉配合飼料技術(shù)研究”課題，通過省級(jí)技術(shù)成果鑒定，達(dá)到國(guó)內(nèi)同類技術(shù)先進(jìn)水平，該成果于1996年第二屆國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)獲銀獎(jiǎng)，1998年5月獲湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，該項(xiàng)技術(shù)成果填補(bǔ)了湖北省的空白。1983年至1998年發(fā)表論文30余篇，主要論文有《應(yīng)用氯前列烯醇促母豬提前分娩的初步試驗(yàn)》（獲中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)全國(guó)優(yōu)秀論文三等獎(jiǎng)、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物繁殖研究會(huì)優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng)）、《不同抗生素對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響》等。參與了科技書籍的撰寫，在《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工技術(shù)》一書中任副主編，《現(xiàn)代飼料生產(chǎn)》一書中為編委。擅長(zhǎng)解決動(dòng)物飼料配方優(yōu)選與配制技術(shù)、飼料市場(chǎng)營(yíng)銷及飼料（畜牧）企業(yè)管理問題等。

圖書目錄

     目錄
   一概論
    （一）飼料添加劑的概念特點(diǎn)和分類
    1概念
    2特點(diǎn)和要求
    3分類
    （二）添加劑預(yù)混料的定義及分類
    1定義
    2分類
    （三）飼料添加劑的一般使用方法
    1添加劑在配合飼料中的地位
    2添加劑的一般使用方法
    3實(shí)際中的認(rèn)識(shí)誤區(qū)及概念區(qū)分
   二常規(guī)飼料添加劑的種類與應(yīng)用
    （一）營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑
    1礦物質(zhì)微量元素
    2維生素
    3氨基酸
    4非蛋白氮
    （二）促進(jìn)生長(zhǎng)與保健添加劑
    1抗生素類
    2合成類抗菌藥物
    3驅(qū)蟲保健藥物
    4激素類
    5其它促生長(zhǎng)與催肥類
    （三）飼料品質(zhì)改善添加劑
    1抗氧化劑
    2防霉防腐劑
    3粘結(jié)劑
    4其它改善飼料品質(zhì)類
    （四）食欲增進(jìn)和產(chǎn)品品質(zhì)改良添加劑
    1食欲增進(jìn)劑
    2產(chǎn)品品質(zhì)改良添加劑
   三新型飼料添加劑應(yīng)用技術(shù)
    （一）酶制劑
    1概述
    2常用酶制劑的種類和添加方法
    3進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)飼用酶制劑品種
    （二）微生態(tài)制劑
    1有關(guān)概念和作用方法
    2飼用效果和常用種類
    3使用技術(shù)和注意事項(xiàng)
    （三）中草藥飼料添加劑
    1特征
    2類型與典型方例
    3配用注意和提高發(fā)展
    （四）其它飼料添加劑新品種
    1營(yíng)養(yǎng)重分配劑
    2氨基酸螯合鹽
    3水用型飼料添加劑
    4酸制劑
    5甜菜堿
    6天然礦物飼料添加劑
    7稀土飼料添加劑
    8未知因子與活性物質(zhì)添加劑
   四預(yù)混料的使用與生產(chǎn)特點(diǎn)
    （一）預(yù)混料的使用特征
    1復(fù)合預(yù)混料
    2高濃度分類預(yù)混料
    3基礎(chǔ)預(yù)混料（料精）和濃縮料
    （二）預(yù)混料生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)
    1預(yù)混料配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)
    2原料認(rèn)識(shí)及供應(yīng)商選擇
    3預(yù)混料生產(chǎn)要點(diǎn)
    4預(yù)混料生產(chǎn)的專業(yè)化
    （三）預(yù)混料使用與生產(chǎn)中需注意的幾個(gè)問題
    1正確認(rèn)識(shí)和選擇預(yù)混料
    2預(yù)混料的檔次、成本與其效益
    3重視農(nóng)家型預(yù)混料的研制
    4預(yù)混料中添加劑的選用
   五飼料添加劑真?zhèn)魏?jiǎn)易快速鑒測(cè)方法
    （一）快速識(shí)別和鑒測(cè)方法概述
    1感觀鑒定
    2快速化學(xué)定性分析
    3物理檢測(cè)
    （二）常用飼料添加劑快速鑒別的方法
    1部分維生素快速鑒別方法
    2微量元素快速鑒別方法
    3部分抗生素及藥物類快速鑒別方法
    （三）幾種偽劣飼料添加劑產(chǎn)品的識(shí)別要點(diǎn)
    1真假蛋氨酸的鑒別
    2真假賴氨酸的鑒別
    3氯化鉆摻假鑒別
    4飼料用味精摻假的鑒別
    5假冒磷酸氫鈣產(chǎn)品的鑒別
    6魚粉摻假快速鑒別方法
   六動(dòng)物飼養(yǎng)中添加劑的應(yīng)用實(shí)例
    （一）養(yǎng)豬業(yè)中添加劑的應(yīng)用實(shí)例
    1在仔豬養(yǎng)育中的使用
    2在生長(zhǎng)肥育豬飼養(yǎng)中的使用
    （二）養(yǎng)禽業(yè)中添加劑的應(yīng)用實(shí)例
    1在蛋雞飼養(yǎng)中的使用
    2在肉雞飼養(yǎng)中的使用
    3在其它家禽飼養(yǎng)中的使用
    （三）草食家畜飼養(yǎng)中添加劑的應(yīng)用實(shí)例
    1在養(yǎng)牛業(yè)中的使用
    2在羊兔飼養(yǎng)中的使用
    （四）水產(chǎn)養(yǎng)殖中添加劑的應(yīng)用實(shí)例
    1在養(yǎng)魚業(yè)中的使用
    2在其它水產(chǎn)動(dòng)物飼養(yǎng)中的使用
   參考文獻(xiàn)
   附錄
    一國(guó)內(nèi)部分飼料添加劑原料標(biāo)準(zhǔn)
    二國(guó)內(nèi)飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)（GB10648－93）
    三維生素常用單位及換算
    四附表
    1每升飼料的容積
    2常用礦物質(zhì)飼料添加劑中的元素含量
    3畜禽對(duì)礦物質(zhì)的最高耐受量
    4微量元素維生素的主要功能及缺乏癥
    5國(guó)內(nèi)對(duì)抗生素及抗球蟲劑的使用規(guī)定
    6國(guó)內(nèi)對(duì)抗生素飼料添加劑的禁忌配伍規(guī)定
    7常用酸堿指示劑
    8普通酸堿溶液的配制
    9幾種常用載體在水介質(zhì)中的pH值
    10常用飼料篩的規(guī)格
   作者簡(jiǎn)介