庭院種菜

　　庭院種菜是我國農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。隨著我國人均耕地逐年減少，充分利用房前屋后閑散空地或利用小片土地發(fā)展適度規(guī)模家庭菜園，既可補(bǔ)充市場供應(yīng)，增加家庭收入，又可優(yōu)化美化環(huán)境，促進(jìn)文明新村建設(shè)。同時(shí)城市、近郊居民在樓頂、陽臺(tái)發(fā)展庭院蔬菜，生產(chǎn)適合自己口味的新鮮時(shí)令蔬菜，既豐富了人們的菜籃子，又可美化住宅環(huán)境，陶冶情操。因此，庭院種菜已成為我國南北各地、城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村勤勞致富奔小康的重要途徑。周年生產(chǎn)，均衡供應(yīng)優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜，豐富花色品種是蔬菜工作者為之努力的方向，而創(chuàng)造適宜蔬菜生長發(fā)育的環(huán)境條件是蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的關(guān)鍵。與規(guī)模化菜田生產(chǎn)相比，庭院小氣候條件較好，防災(zāi)抗逆能力強(qiáng)，便于及時(shí)調(diào)整種植種類和品種，面積可大可小，管理精細(xì)，經(jīng)營靈活，最具物質(zhì)密集和技術(shù)密集特點(diǎn)，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。正因庭院種菜具有其特殊性，因此，更須重視蔬菜基本知識和科學(xué)技術(shù)的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，使庭院蔬菜真正達(dá)到“人無我有，人有我好，人好我變，出奇制勝”的生產(chǎn)目的。使庭院蔬菜這朵絢麗的奇葩在菜籃子工程建設(shè)中發(fā)出更加奪目的光彩。本著這個(gè)目的，應(yīng)中國農(nóng)業(yè)出版社之約，我們組織編寫了這本書。本書以庭院種植和適度規(guī)模生產(chǎn)為重點(diǎn)，介紹了庭院環(huán)境條件，庭院種菜與菜田規(guī)模生產(chǎn)的異同，庭院規(guī)劃、布局，茬口安排，實(shí)用保護(hù)設(shè)施等生產(chǎn)要素。在此基礎(chǔ)上詳盡介紹了庭院適種蔬菜育苗與種植技術(shù)，圍繞蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)這一生產(chǎn)中心，突出新成果與實(shí)用技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，并以農(nóng)業(yè)生物防治為重點(diǎn)，減少藥害及污染，實(shí)現(xiàn)蔬菜無公害生產(chǎn)。

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