食用菌覆土栽培新技術

     目錄
   序
   前言
   一、源遠流長的食用菌覆土術
    1.食用菌土棲生態(tài)的覆土啟示
    2.古樸科學的菌類覆土術
   二、食用菌覆土栽培機理及效應
    1.食用菌覆土栽培機理
    2.食用菌覆土效應
   三、覆土材料的選擇與處理
    1.選擇覆土的原則要求
    2.覆土材料的種類
    3.土性及簡易測定
    4.覆土的處理
   四、雙孢蘑菇覆土栽培法
    1.雙孢蘑菇生長發(fā)育與環(huán)境要素
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.蘑菇培養(yǎng)料的堆制
    5.播種
    6.播種后至覆土前的管理
    7.覆土
    8.覆土后至出菇前的管理
    9.蘑菇的發(fā)生和出菇后的管理
   五、平菇覆土栽培法
    1.平菇生長發(fā)育條件
    2.平菇發(fā)育異常和環(huán)境的關系
    3.栽培時間的確定
    4.栽培場地的選擇
    5.培養(yǎng)料的選擇及配方
    6.培養(yǎng)料的調制技術
    7.平菇的栽培類型
    8.制備菌袋
    9.平菇覆土栽培的方式
    10.覆土后的平菇管理
   六、草菇覆土栽培法
    1.草菇生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.培養(yǎng)料的選擇與配方
    5.培養(yǎng)料的處理方法
    6.培養(yǎng)料的筑床類型
    7.播種
    8.覆土發(fā)菌及出菇管理
   七、雞腿蘑覆土栽培法
    1.雞腿蘑生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.栽培原料的選擇及配方
    5.雞腿蘑菇栽培管理
   八、姬松茸覆土栽培法
    1.姬松茸生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.栽培原料
    5.姬松茸覆土栽培類型
   九、大球蓋菇覆土栽培法
    1.大球蓋菇生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.栽培原料的選擇
    5.大球蓋菇栽培管理
   十、香菇覆土栽培法
    1.香菇生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.培養(yǎng)料配方與調制
    5.裝料與滅菌
    6.接種與發(fā)菌
    7.覆土出菇
   十一、金針菇覆土栽培法
    1.金針菇生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.栽培原料的選擇及配方
    5.金針菇覆土栽培管理
    6出菇管理
   十二、木耳覆土栽培法
    1.木耳生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.栽培原料的選擇與配方
    5.木耳覆土栽培管理
   十三、竹蓀覆土栽培法
    1.竹蓀生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.栽培原料的選擇及配方
    5.竹蓀栽培管理
   十四、灰樹花覆土栽培法
    1.灰樹花生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.栽培原料的選擇及配方
    5.覆土栽培管理
   十五、猴頭覆土栽培法
    1.猴頭生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.栽培原料的選擇和配方
    5.猴頭覆土栽培法
    6.猴頭出菇管理要點
   十六、靈芝覆土栽培
    1.靈芝的生長發(fā)育條件
    2.栽培時間的確定
    3.栽培場地的選擇
    4.栽培原料的選擇與配方
    5.靈芝覆土栽培
    6.覆土出芝
   主要參考文獻