潮州工夫茶

定　價：￥28.00

作　者：	陳香白，陳叔麟著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	品茶館
標　簽：	酒/茶/咖啡

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ISBN：	9787501950980	出版時間：	2005-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數：	124	字數：

內容簡介

　　“潮州工夫茶”是指流傳并保存于中心區(qū)域潮州及其周邊地方的中國工夫茶。清代俞蛟《夢廠雜著·工夫茶》載：“工夫茶，烹治之法，本諸羽《茶經》，而器具更為精致。”可知工夫茶藝早在盛唐之時便已正式形成。今之潮州工夫茶實乃中國工夫茶的最古老型種遺存，是古代工夫茶的“活化石”，是《茶經》工夫茶藝的延伸，是現代中國茶道之源。我們認定：中國工夫茶、潮州工夫茶、中國茶道，實質是三位一體。

作者簡介

暫缺《潮州工夫茶》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章潮州工夫茶之史
人杰地靈話潮州
潮州工夫茶源流
第二章潮州工夫茶之茶
鳳凰單叢
饒平單叢
石鼓坪烏龍茶
第三章潮州工夫茶之器
潮州手拉坯朱泥壺
制壺名家及其作品
傳統潮州工夫茶器具系列
第四章潮州工夫茶這藝
潮州工夫茶藝概說
潮州工夫茶藝演示程式
第五章潮州工夫茶之道
現代中國茶道源于潮州工夫茶
潮州工夫茶之家庭文化功能
為“工夫茶”正名
后記