外國人怎樣當農民

　　本書匯集了中外記者和作家采寫的有關外國人怎樣當農民的紀實文章八十余篇。反映了五大洲各國農民的現(xiàn)實生活。

　　羅維揚，湖北隨州人，生于1942年，1965年畢業(yè)于武漢師范學院中文系，門引年加入中國作家協(xié)會，1997年《今古傳奇》主編，2000年任北京印刷學院出版系教授。已出版詩集《相約在明天》 、長篇報告文學《再造堅實》、小說集《白天鵝在懷抱中行將死去》和《明日見分曉》、文學散論集《文學詠嘆調》、隨筆文集《人生談該》、《人間煙火》、《人文風景》、《人海沉浮》等多部著作。TOP目錄 美國人怎樣當農民陳 頤 /1美國農民的“泥飯碗” 馮鏡明 /6明尼蘇達農家采風劉亞東 /11美國鄉(xiāng)下人的自來水和抽水馬桶 [美]丁林 /15我的美國農民女婿張懷亮/18美國的桃花源曉曉魚 /21訪問美國小鎮(zhèn)的一所小學丁涪海 /24在西雅圖旁聽生理衛(wèi)生課張絲竹 /28美國學生如何高考吳琦章 /30美國人的稅王純才 /32Shep的故事肖雪慧 /34聽“洋會”張憲章 /36加拿大人的環(huán)保意識何淵耀 /4l你不了解的愛斯基摩人船舷 /44巴西的農業(yè)城最富佚名 /5l英美農村：有產業(yè)，無社區(qū)朱光磊 /55英國政府怎樣征地張芝年 /57英國農民上網(wǎng)忙穎 /60瘋牛病帶來的眼淚江亞平 /62“小氣”而慷慨的英國人鐘小佩 /67英國人的身后名韓廷一 /70法國：農戶連著合作社丁杰 /73法國農民修梯田多重里·萊庫內 /77法國農村的傳統(tǒng)婚俗俠名 /80法國城里人鐘情住鄉(xiāng)下郭京花 /82法國人一絕——侃大山王雙泉 /86用量杯吃飯的德國人王濱 /89德國小姑娘烏塔王曉潔 /9l德國：路邊鮮花隨便采王思特 /94德國人的‘規(guī)矩”鴿 子 /95走近俄羅斯葉永烈 /10l莫斯科郊外的小村莊熊伊眉 /104茲維列夫私人農場聞一 /108掛勛章的俄國老人梁思明/113在俄羅斯種地的日子郝云中建子 /116你好，西伯利亞祝景成 /121尤拉一家人張雨生 /124爐子里有啥，往桌上端啥盛世良 /128俄羅斯幾大怪俠名 /132荷蘭鄉(xiāng)村一瞥張琪 /135在荷蘭體驗城鄉(xiāng)差別曉泌 /137荷蘭四寶及其他劉建春 /139看門人成了科學家王昔軍 /141地球上最美麗的傷痕顏美鳳 /142“女兒國”——冰島維亞/145芬蘭的“吝嗇周”霜 滿 /147沒有農民的農業(yè)國楊龍芳 /151丹麥式的‘社會主義”易丹 /154“國富民窮”話挪威孫夜曉 /158認真的挪威人孫夜曉 /161北極圈里的挪威小鎮(zhèn)肖肖 /164北歐四國演義蔡文琪 /167約瑟夫的職業(yè)符號 /17l瑞士人的請客送禮建政 /173吃在西班牙袁念琪 /175奧地利：一先令的古堡馮驥才 /178歐洲的小鎮(zhèn)楚杰 /181歐洲人怎樣過日子鄭蘇春 /184休閑的歐洲車耳 /187朝鮮農民還在掙工分任力波 /192韓國人的“農心哲學” 張璉瑰 /196韓國怎樣縮小城鄉(xiāng)差距徐寶康 /200日本的“一村一品”運動李乾文 /206日本：城鄉(xiāng)差別倒個過兒王文元 /210日本農民協(xié)會李顯剛 石敏峻 /213富裕后的十一級跳湯濤 /216潔癖之邦李光忠 /220印度農民：窮的窮富的富錢峰 /224一個印度農民的一天張謳 /228印度遇丐幫劉少才 /230莊稼漢離婚記汪新華編譯 /233在與貧瘠抗爭中收獲奇跡明大軍 /235感受以色列的高科技農業(yè)朱永旗 /237以色列的“共產主義”農莊吳菲越 /243以色列的‘寞沙夫”農家徐啟生 /248在幾內亞看插秧彭國強 /252赤腳跑步上學的農家子馬兒 /254澳大利亞的生物大戰(zhàn)羅佩卿 譯 /255救世雙驕黃德揆 /259小小新西蘭，農夫闖天下楊瑪利 /261旅游農業(yè)多姿多彩 余志平 /267國外農民怎樣納稅安國璋 /270后記羅維揚 /273 TOP書摘書摘回國探親，親友們跟我們聊遍了美國上上下下的大事小事，就是沒有問起過，在美國的農村，鄉(xiāng)下人是怎么處理飲用水、垃圾和糞便的？大家居然都把它疏忽了。先說自來水。美國農村的市鎮(zhèn)通常很小，市鎮(zhèn)上多有自來水的統(tǒng)一供應，采自附近的河水或深井水，所以市鎮(zhèn)上也就有了高高的水塔，成為市鎮(zhèn)的一個標志。這和我們的城市或單位的水塔是差不多的。不同的是，所有的自來水都達到可以直接飲用的標準，打開龍頭就喝。美國人不習慣喝開水。有一年，一個地方由于發(fā)洪水而致水源污染，自來水沒法喝了，喝了要拉肚子，那兒的中國人就教大家燒開了喝。我親耳聽到一個美國人為此對亞洲人的智慧贊不絕口。一般美國人沒有這個知識。然而，美國農村的大多數(shù)人不是住在市鎮(zhèn)，而是一家一戶分散住在自家的地上，沒有統(tǒng)一的自來水供應。不過，你要是去做客，不會感覺到這一點。因為你看到他們龍頭一擰，照樣有冷、熱“自來”水。這是怎么回事呢？其實很簡單，這個自來水還是來自每家自己的井水。老式的還是大口徑開挖的井，新的則都是小口徑的機鉆深井。自來水的訣竅是，不管什么形式的井，井口都安有一個電動水泵。水泵的出口接通一個壓力罐，樣子有點像我們的燃氣罐，一般家用的壓力罐比一個籃球大不了多少。壓力罐的內部構造是，一半是密封的空氣，還有一半是來自水泵的水。壓力罐的出口就是自來水了。在水泵和壓力罐之間是一個壓力開關，用以控制水泵的開和關。當住宅的水龍頭打開放水，壓力罐維持的水壓下降，開關自動打開，水泵就工作供水，維護壓力罐的壓力，水就“自來”。當龍頭關閉，壓力罐的壓力達到一定水平，壓力開關自動關閉，水泵就停止工作。這樣的水井一般是在前院或后院，平時是封蓋的，以保持清潔?？季恳稽c的人家還把它的外部做成老式的井欄，裝上轱轆水桶，純做裝飾，有時周圍還種上一些花草。從原理來講，壓力罐相當于高架水塔，功能是維持水壓，壓力開關就相當于水塔里的浮球閥。不過有了壓力罐和水泵的組合，就不用一家一戶都在房頂蓋一個水塔了。這一套設備在哪個小鎮(zhèn)的店里都有賣的，一般自己就可以安裝。這就是美國的農戶家家都有常流不斷的自來水的小訣竅。解決了水的供應，還有水的質量問題?，F(xiàn)在的鉆井公司在鉆一口新井時，一般都鉆到地下水，并且經(jīng)過檢驗，達到飲用水標準才可以交付使用。至于老井，特別是老式的井，地方上有專門的服務商家，免費檢驗水質，檢查從細菌到重金屬的各項指標，如果達不到標準，才收費為你做出處理，直到達標為止。再說廁所和下水。在歷史上，美國農村的廁所也曾經(jīng)跟我國農村茅房差不多，只不過這種茅房在今天的美國已經(jīng)絕跡了。大概在20世紀二三十年代，各地就先后通過了地方法規(guī)，禁止這種敞開式的對糞便不經(jīng)處理的簡易廁所。辦法很簡單，因為有自來水，所以廁所里都使用抽水馬桶。每一個農戶都在地下安裝一個化糞罐。老式的化糞罐有水泥的，新式的大多是玻璃鋼的，輕便，結實，密封性好。在安裝時，罐中就投有特殊的發(fā)酵菌種，以后菌種還可以添加。所有糞便與污水在罐中經(jīng)過發(fā)酵，固體部分大大減少，經(jīng)過化糞罐處理的液體，變成近乎清水，然后就在地下排放，滲入土壤。因此，美國生產的所有手紙，都規(guī)定必須是能夠被菌種“吃掉”的?；S罐的排放口和水井有一定的距離，以保證水井的清潔?；S罐一次安裝可以供一戶人家連續(xù)使用20多年，在20年以后，要清除罐中的固體物。有商家專門提供這種服務。清除一次以后又可以使用20年。至于美國農村的垃圾處理，就由小小的家庭公司來承擔了。P15-16TOP 其它信息 裝幀：平裝頁數(shù)：274 開本：32開