自制冰點(diǎn)

定　價(jià)：￥148.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編
出版社：	南海出版公司
叢編項(xiàng)：	《食得其爽》叢書
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787544224086	出版時(shí)間：	2004-06-01	包裝：	膠版紙
開本：	19×21cm	頁數(shù)：	71	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　食得其爽叢書。本書詳細(xì)介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料、制作過程、操作要點(diǎn)以及特別提示，全書語言簡潔，圖文并茂，非常適合家庭主婦及飯店廚師們閱讀。

作者簡介

　　包瑞波，27歲，河南人，從事酒水行業(yè)已10多年，其間曾任深圳市多家星級(jí)酒店及西餐廳的主管職位，從業(yè)期間，多次與港臺(tái)調(diào)酒師交流咖啡，酒水及流行飲料的操作經(jīng)驗(yàn)，作品曾在多類媒體刊登，在行業(yè)里有相當(dāng)高的知名度，現(xiàn)任那堤咖啡西餐經(jīng)理。相關(guān)圖書美味海鮮便利西餐

圖書目錄

雜錦蜜豆冰
八寶四果冰
珍珠雪冰
美式摩加冰咖啡
俄羅斯咖啡
英國姜咖啡
墨西哥冰咖啡
日式爪哇冰咖啡
維也納冰咖啡
愛爾蘭冰咖啡
X Y Z
古雅
德貝菲士
大蘋果
草帽
少女情懷
鮮果奇園
加州陽光
天鵝湖之夢
甘苦“汗”戀
金色嘉年華
金色組曲
瓜田李下
蝶戀花
南國之戀
青澀年華
鴛鴦冰砂
玫瑰花蜜冰砂
花劇
泡沫紅茶
泡沫綠茶
芋頭冰砂
濃情香吻
歐風(fēng)奶茶
鮮果巴菲