本書是一本系統(tǒng)地介紹植物化妝品的專著。全書共分8章，著重介紹了植物化妝品與皮膚及其器官、植物化妝品與植物學、植物化妝品生理功能、植物化妝品生物活性成分、植物化妝品生物活性成分提取分離、植物化妝品生物活性成分檢測、植物化妝品配方實例及生物技術在植物化妝品中的應用等內容。本書側重植物學和植物化學，從分子水平闡明相關的機理，反映了植物化妝品在近10年中的最新成就和發(fā)展趨勢。目的在于介紹植物化妝品基礎知識和相關技術在植物化妝品中的應用，既注重實用性，又具有科學性。本書可作為從事植物化妝品研究和開發(fā)的科技人員和化妝品廠、植物化妝品原料工廠從事新產品開發(fā)的人員以及植物資源工作者參考，同時對欲了解植物化妝品和使用植物化妝品的人提供系統(tǒng)的基礎知識。[前言]植物化妝品（phytocosmetics）是天然化妝品的一個分支，在眾多的化妝品中，植物化妝品爭奇斗艷，綻開出一朵絢麗的奇葩。植物化妝品是以自然界豐富多樣的植物為原料，從各種植物的花、果、莖、葉、根各部位中提取其植物精華——生物活性成分配制成的。植物化妝品比中草藥化妝品有更深、更廣的內涵，它包羅的植物更加廣泛，它不是以治病為目的，而是對人體皮膚、毛發(fā)深層起到良好的調節(jié)作用和生理平衡作用。用對人體有益的生物活性成分配制的化妝品集護理、營養(yǎng)、保健于一體，備受人們喜愛，正適應了回歸大自然的潮流。當今植物化妝品已經從簡單地利用植物體的初級階段，發(fā)展到利用經過深加工的植物生物活性成分階段。植物化妝品的生產和研究逐漸滲透進包括植物學、植物化學、生物化學、人體生理學、藥理學等多學科的知識和高新生物技術，是多學科綜合的產物。本書由董云發(fā)研究員和凌晨高級工程師根據多年科研工作經驗和生產實踐，參考國內外文獻和專利編寫而成。在編寫過程中得到南京農業(yè)大學生命科學院植物科學系強勝教授大力支持；江蘇省中國科學院植物研究所單宇碩士對本書編排給予幫助，在此一并表示感謝！鑒于我們的經驗和水平所限，書中難免有不足和錯誤之處，敬請讀者、專家賜教。
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