中國輕工業(yè)產(chǎn)供銷信息大全（食品卷·焙烤食品糖制品分卷）

定　價(jià)：￥120.00

作　者：	中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)編著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787501943692	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	29cm	頁數(shù)：	255	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　鑒于國內(nèi)外廠家和商家對食品工業(yè)信息的需求，為了讓社會(huì)和產(chǎn)品營銷單位全面深入了解我國食品行業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)情況，也為了使食品企業(yè)的宣傳以較少的投入獲得整體的、具有沖擊力的宣傳效果，中輕食品工業(yè)管理中心通過市場調(diào)研，決定組織出版《中國輕工業(yè)產(chǎn)供銷信息大全·食品卷》?！吨袊p工業(yè)產(chǎn)供銷信息大全·食品卷》按行業(yè)以分卷形式編輯、出版。此書涉及行業(yè)面廣、資料權(quán)威、準(zhǔn)確，旨在成為企業(yè)面向社會(huì)的窗口、食品行業(yè)產(chǎn)供銷人員的必備手冊，業(yè)內(nèi)人士權(quán)威性的工具書。

作者簡介

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圖書目錄

行業(yè)信息篇
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新疆維吾爾自治區(qū)
附錄一
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)章程
附錄二
面包
餅干通用技術(shù)條件
月餅類糕點(diǎn)通用技術(shù)要求
月餅餡料
方糖
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