北京的老字商號

定　價：￥180.00

作　者：	尹慶民等編著
出版社：	光明日報出版社
叢編項：	北京文物古跡旅游叢書
標　簽：	工商企業(yè)

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ISBN：	9787801458124	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	214頁	字數(shù)：

內容簡介

　　北京是聞名于世的歷史文化名在，文物古跡遍布北京城內外。它是中華民族悠久歷史和燦爛文明的物質體現(xiàn)。隨著我國經濟的騰飛和全民族文化素質的不斷提高，隨著北京申奧的成功和我國加入世貿組織，國內外人民熱切地希望進一步了解北京，一個以訪古學史為特點的“北京游”的高潮正在到來。據(jù)有關人士估計，到2010年前后，旅游業(yè)將成為北京市的第一大產業(yè)。而旅游的檔次、游客的要求自然也會逐年提高：不少游客不再滿足于一般的游山玩水，而是將旅游當作一種高尚的文化享受，當作提高本人文化素質的一個難得的機會，當作吸取中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化、進一步了解古老的中國的一個過程。

作者簡介

暫缺《北京的老字商號》作者簡介

圖書目錄

序言
第一章藥店、茶莊
第一節(jié) 同仁堂藥店
第二節(jié) 鶴年堂藥店
第三節(jié) 長春堂藥店
第四節(jié) 萬全堂藥店
第五節(jié) 吳裕泰茶莊
第六節(jié) 張一元茶莊
第七節(jié) 元長厚茶莊
第二章飯館、小吃
第一節(jié) 全聚德烤鴨店
第二節(jié) 正陽樓飯莊
第三節(jié) 鴻賓樓飯莊
第四節(jié) 便宜坊烤鴨店
第五節(jié) 東來順飯莊
第六節(jié) 都一處燒麥館
第七節(jié) 烤肉季烤肉館
第八節(jié) 砂鍋居
第九節(jié) 仿膳飯莊
第十節(jié) 柳泉居飯莊
第十一節(jié) 譚家菜
第十二節(jié) 來今雨軒
第十三節(jié) 會仙居、天興居炒肝
第十四節(jié) 北京小食城
第三章食品、百貨
第一節(jié) 桂香村南味食品店
第二節(jié) 稻香春
第三節(jié) 全素齋
第四節(jié) 王致和腐乳廠
第五節(jié) 六必居醬園
第六節(jié) 盛錫福帽店
第七節(jié) 內聯(lián)陞升鞋店
第八節(jié) 瑞蚨祥綢布店
第四章文化娛樂
第一節(jié) 長安大戲院
第二節(jié) 首都電影院
第三節(jié) 商務印書館
第四節(jié) 中國書店
第五節(jié) 中華書局
第六節(jié) 萃文閣
第七節(jié) 來薰閣
第八節(jié) 榮寶齋
第九節(jié) 大北照相館
第十節(jié) 一得閣
參考書目
后記