客房服務(wù)員（基礎(chǔ)知識）

定　價：￥10.00

作　者：	張杰，劉偉主編
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：	國家職業(yè)資格培訓教程
標　簽：	飯店

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ISBN：	9787504543523	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	26cm	頁數(shù)：	80	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書根據(jù)《國家職業(yè)標準——客房服務(wù)員》的要求，由勞動和社會保障部中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是職業(yè)技能鑒定的指定輔導用書。本書內(nèi)容涉及職業(yè)道德、計量知識和用品質(zhì)量控制、清潔設(shè)備與清潔劑、客房服務(wù)基礎(chǔ)知識、相關(guān)法律法規(guī)常識等。

作者簡介

暫缺《客房服務(wù)員（基礎(chǔ)知識）》作者簡介

圖書目錄

第一章　職業(yè)道德
　第一節(jié)　職業(yè)道德基本知識
　第二節(jié)　職業(yè)守則
第二章　計量知識
　第一節(jié)　法定計量單位及其換算知識
　第二節(jié)　行業(yè)用計量器具管理和計價單位的使用知識
第三章　清潔設(shè)備與清潔劑
　第一節(jié)　清潔設(shè)備
　第二節(jié)　清潔劑
　第三節(jié)　清潔方法
第四章　客房知識
　第一節(jié)　客房的種類和功能設(shè)計
　第二節(jié)　地面和墻面材料知識
第五章　相關(guān)法律、法規(guī)常識
　第一節(jié)　勞動法相關(guān)知識
　第二節(jié)　消費者權(quán)益保護法相關(guān)知識
　第三節(jié)　治安管理處罰條例相關(guān)知識
　第四節(jié)　旅館業(yè)治安管理辦法相關(guān)知識
　第五節(jié)　旅游安全管理暫行辦法相關(guān)知識
　第六節(jié)　消防安全管理相關(guān)知識
　第七節(jié)　入境人員住宿登記規(guī)定
　第八節(jié)　飯店員工守則
參考文獻