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代序一
代序二
緒論
第一章 遠古萌發(fā)時期
一 遠古文化中的上海
二 六千年前的水稻種植
三 中國最早水井的發(fā)明
四 上?！暗谝环俊迸c房屋建筑技術(shù)
五 家畜的飼養(yǎng)與漁獵術(shù)
六 石制勞動工具與早期的家耕技術(shù)
七 陶器制作技術(shù)的發(fā)展
八 玉器制作的工藝技術(shù)
九 陶器上的刻劃符號和陶文
第二章 古代傳統(tǒng)時期
一 春秋戰(zhàn)國時代物質(zhì)技術(shù)的考古發(fā)現(xiàn)
二 “疁”——早期的稻作農(nóng)耕技術(shù)
三 “滬”——捕魚技術(shù)及其發(fā)展
四 農(nóng)田水利技術(shù)與“上海捕”的出現(xiàn)
五 江河水利的治理
六 捍海塘的建造與相關(guān)技術(shù)
七 沙船的建造與航運發(fā)展
第三章 古代傳統(tǒng)時期
一 鹽業(yè)和制鹽技術(shù)
二 棉紡織技術(shù)與黃道婆
三 手工藝技術(shù)的進步
四 建筑與營造技術(shù)
五 天文歷算人物的隱逸與傳承
六 中醫(yī)人物與中醫(yī)學的發(fā)展
七 農(nóng)作物的種植及其技術(shù)
八 農(nóng)學與《農(nóng)政全書》
第四章 近代啟蒙時期
一 徐光啟與西方天文數(shù)學知識傳人
二 西方傳教士的科技傳播活動
三 早期外商所辦公用設(shè)施與工業(yè)技術(shù)
四 民族公用事業(yè)與工業(yè)技術(shù)
五 中國民族機器工業(yè)與科學文化的搖籃——江南制造局及其翻譯館
六 上海格致書院與早期的大學科學教育
第五章 近代啟蒙時期
一 歷史轉(zhuǎn)型中的科學與技術(shù)（上）
二 歷史轉(zhuǎn)型中的科學與技術(shù)（下）
三 近代印刷術(shù)的反饋與傳播
四 傳統(tǒng)醫(yī)藥的傳承與民族西藥業(yè)的起步
五 農(nóng)學經(jīng)驗的總結(jié)與海塘農(nóng)田水利的建設(shè)
六 營造傳統(tǒng)的繼承與近代建筑的轉(zhuǎn)型
七 外國科學家來滬的科學活動
八 中國科學社團的萌發(fā)
第六章 近代體制化時期
結(jié)語 上?？萍嫉男率锕?br />附錄
后記