花色蛋糕裝飾教程：圖集為制作傳統(tǒng)型和幻想型蛋糕提供循序漸進(jìn)的指導(dǎo)

定　價：￥158.00

作　者：	伊蕾妮·馬格里格（Elaine MarGnegon）著；才宇舟，孫福廣譯
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	糕點(diǎn)

ISBN：	9787538129205	出版時間：	1999-01-01	包裝：	精裝
開本：	30cm	頁數(shù)：	224	字?jǐn)?shù)：

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第一編
蛋糕（面餅）制作
蛋糕的外裝和夾心
簡易蛋糕裝飾技術(shù)
制作裝飾物
精品裝飾技術(shù)
第二編
節(jié)日蛋糕
花樣小蛋糕
慶典蛋糕
幻想型蛋糕
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