糧谷類食品的營養(yǎng)

定　價：￥6.60

作　者：	范志紅編著
出版社：	北京師范大學(xué)出版社
叢編項：	膳食與健康叢書
標(biāo)　簽：	禾谷類作物

ISBN：	9787303048434	出版時間：	1999-01-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	164頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《餐桌上的營養(yǎng)學(xué)》系列叢書所介紹的食物，都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊，內(nèi)容涉及糧谷、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水產(chǎn)品、菌藻類、調(diào)味品及水的營養(yǎng)。叢書的科學(xué)性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性，可使廣大讀者獲得更多科學(xué)的營養(yǎng)知識。本書為谷類營養(yǎng)學(xué)。當(dāng)讀過本書后，您很可能會改變您的飲食觀念，建立起順乎天地時序的多樣、平衡、適量的膳食結(jié)構(gòu)及科學(xué)、合理的生活方式，使自己的身體更加強壯、更加年輕，從而給自己帶來健康！