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食趣

定　價：￥5.00

作　者：	樊衍錫編著
出版社：	花城出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪飲食業(yè)

ISBN：	9787536003071	出版時間：	1988-01-01	包裝：	精裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	225頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書較多系統(tǒng)地介紹有關食的種種知識，包括了地方名菜、點心小食、傳統(tǒng)菜色的典故傳說，酒樓逸事以及有關食的笑話和趣聞。

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