旅游企業(yè)會計學

第一章 導論
第一節(jié) 會計的基六本概念
一、會計的定義
二、會計的職能
三、會計核算方法
四、會計的特點
第二節(jié) 會計核算的基六本前提和一般原則
一、會計核算的基六本前提
二、會計核算的一般原則
第三節(jié) 旅游企業(yè)會計概述
一、旅游企業(yè)會計核算的特點
二、旅游企業(yè)會計核算的任務
六本章小結
習題
第二章 會計核算的基礎知識
第一節(jié) 會計要素與會計等式
一、會計要素
二、會計等式
第二節(jié) 賬戶與復式記賬
一、會計科目及其分類
二、賬戶及其結構
三、復式記賬
四、借貸記賬法
五、賬戶對應關系和會計分錄
六、借貸記賬法的試算平衡
第三節(jié) 會計憑證與會計賬簿
一、會計憑證
二、會計賬簿
三、記賬程序
六本章小結
習題
第三章 旅游企業(yè)貨幣資金和應收款項的核算
第一節(jié) 貨幣資金的核算
一、現(xiàn)金的核算
二、銀行存款的核算
三、其他貨幣資金的核算
四、結算業(yè)務的核算
五、外匯業(yè)務的核算
第二節(jié) 應收及預付款項的核算
一、應收賬款的核算
二、應收票據(jù)的核算
三、預付及其他應收款的核算
六本章小結
習題
第四章 旅游企業(yè)存貨的核算
第一節(jié) 存貨概述
一、存貨的概念及分類
二、存貨的計價
第二節(jié) 存貨的核算
一、原材料的核算
二、燃料的核算
三、物料用品的核算
四、低值易耗品的核算
六本章小結
習題
第五章 投資業(yè)務的核算
第一節(jié) 投資概述
第二節(jié) 短期投資的核算
一、短期投資的取得
二、短期投資的收益
三、短期投資的期末計價
四、短期投資的處置
第三節(jié) 長期債權投資的核算
一、長期債權投資入賬價值的確定
二、長期債券投資的取得
三、債券溢價和折價的攤銷
四、長期債權投資處置和到期收回六本息
五、長期債權投資的期末計價
六、其他債權投資的核算
第四節(jié) 長期股權投資的核算
一、長期股權投資初始投資成六本的確定
二、長期股權投資的成六本法核算
三、長期股權投資的權益法核算
四、長期股權投資的期末計價
第五節(jié) 長期投資減值的核算
一、長期投資減值的判斷標準
二、長期投資減值的會計處理
六本章小結
習題
第六章 固定資產、無形資產和其他資產的核算
第一節(jié) 固定資產的核算
一、固定資產的概念與分類及計價
二、固定資產增加的核算
三、固定資產減少的核算
四、固定資產折舊的核算
五、固定資產修理的核算
六、固定資產的期末計價
第二節(jié) 無形資產的核算
一、無形資產概述
二、無形資產的核算
第三節(jié) 其他資產的核算
六本章小結
習題
第七章 負債的核算
第一節(jié) 負債概述
第二節(jié) 流動負債的核算
一、流動負債的基六本特點、分類及計價
二、流動負債的核算
第三節(jié) 長期負債的核算
一、長期負債概述
二、長期借款的核算
三、應付債券的核算
四、長期應付款的核算
第四節(jié) 借款費用
一、借款費用的概念及處理方法
二、借款費用的確認
三、開始資六本化的條件
四、資六本化金額的確定
五、暫停和停止資六本化
第五節(jié) 債務重組
六本章小結
習題
第八章 所有者權益的核算
第一節(jié) 所有者權益概述
一、所有者權益的概念和性質
二、所有者權益和負債的區(qū)別
第二節(jié) 實收資六本（股六本）的核算
一、投入資六本的分類
二、投入資六本的核算
三、資六本變動的核算
第三節(jié) 資六本公積的核算
一、資六本公積的性質及其來源
二、資六本公積的核算
第四節(jié) 留存收益的核算
一、盈余公積及其內容
二、盈余公積的核算
三、未分配利潤的核算
六本章小結
習題
第九章 旅游企業(yè)成六本與費用的核算
第一節(jié) 旅游企業(yè)成六本與費用概述
一、成六本和費用的概念與特征
二、旅游企業(yè)成六本費用的內容及其分類
三、費用的確認與計量
第二節(jié) 旅游企業(yè)成六本與費用的核算
一、旅游企業(yè)營業(yè)成六本的核算
二、旅游企業(yè)期間費用的核算
六本章小結
習題
第十章 旅行社經(jīng)營業(yè)務的核算
第一節(jié) 旅行社經(jīng)營業(yè)務概述
一、旅行社經(jīng)營業(yè)務的內容
二、旅行社經(jīng)營業(yè)務的特點
第二節(jié) 旅行社營業(yè)收入的核算
一、收入的定義與特點
二、旅行社營業(yè)收入的內容
三、旅行社營業(yè)收入的確認
四、旅行社營業(yè)收入的核算
第三節(jié) 旅行社營業(yè)成六本的核算
一、旅行社的營業(yè)成六本的特點
二、旅行社營業(yè)成六本的內容
三、旅行社營業(yè)成六本的核算
四、旅行社營業(yè)費用和管理費用的核算
六本章小結
習題
第十一章 飯店經(jīng)營業(yè)務的核算
第一節(jié) 客賬的核算與管理
一、一次性結賬系統(tǒng)
二、賓客賬務管理
第二節(jié) 客房業(yè)務的核算
一、客房產品的特點
二、客房收入的核算
三、客房營業(yè)成 六本的核算
四、客房部門營業(yè)損益的核算
第三節(jié) 餐飲業(yè)務的核算
一、餐飲業(yè)務的特點
二、餐飲原材料的核算
三、餐飲制品銷售價格的制定
四、餐飲收入的核算
五、餐飲成六本的核算
第四節(jié) 商品經(jīng)營業(yè)務的核算
一、商品經(jīng)營業(yè)務概述
二、商品購進的核算
三、商品銷售的核算
四、已銷商品進銷差價的計算與結轉
五、商品儲存的核算
六本章小結
習題
第十二章 旅游企業(yè)稅金、利潤及利潤分配的核算
第一節(jié) 稅金的核算
一、稅金的種類
二、稅金的核算
第二節(jié) 利潤的核算
一、利潤概述
二、利潤的核算
第三節(jié) 所得稅的核算
第四節(jié) 利潤分配的核算
一、利潤分配的順序
二、利潤分配的核算
六本章小結
習題
第十三章 財務報告
第一節(jié) 會計報表概述
一、會計報表的作用
二、企業(yè)會計報表的種類
三、企業(yè)會計報表的編制要求
第二節(jié) 資產負債表
一、資產負債表的作用
二、資產負債表的結構與內容
三、資產負債表的編制方法
四、資產減值準備明細表
五、股東權益（所有者權益）增減變動表
六、應交增值稅明細表
第三節(jié) 利潤表
一、利潤表的作用
二、利潤表的結構和內容
三、利潤表的編制方法
四、利潤分配表
五、分部報表
第四節(jié) 現(xiàn)金流量表
一、現(xiàn)金流量表的作用
二、現(xiàn)金流量表的主要內容
三、現(xiàn)金流量表的編制
第五節(jié) 會計報表附注
一、會計報表附注的作用和方式
二、會計報表附注的內容及其披露
三、財務情況說明書
六本章小結
習題
第十四章 會計政策、會計估計變更和會計差錯更正
第一節(jié) 會計政策及其變更
一、會計政策概述
二、會計政策變更的定義及條件
三、會計政策變更的會計處理方法
四、會計政策變更在會計報表附注中披露的內容
第二節(jié) 會計估計及其變更
一、會計估計的類型
二、會計估計變更的原因及概念
三、進行會計估計時應當考慮的因素
四、會計估計變更的會計處理
五、會計估計變更和會計政策變更不易分清時的會計處理
六、會計估計變更在會計報表附注中披露的內容
第三節(jié) 會計差錯及其更正
一、會計差錯概述
二、會計差錯更正的會計處理方法
三、會計差錯在會計報表附注中披露的內容
四、關于濫用會計政策和會計估計及其變更
六本章小結
習題
第十五章 資產負債表日后事項
第一節(jié) 資產負債表日后事項的定義
一、資產負債表日后事項的概念
二、資產負債表日后事項涵蓋的期間
三、資產負債表日后事項的內容
第二節(jié) 資產負債表日后事項的處理方法
一、調整事項的處理方法
二、非調整事項的處理方法
六本章小結
習題
參考文獻