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燒烤食品大全

燒烤食品大全

定　價：￥100.00

作　者： 歐陽甫中編著
出版社： 廣州出版社
叢編項： 菜式物料薈萃系列叢書
標(biāo)　簽： 菜譜 燒烤
ISBN： 9787806555491 出版時間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 140頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以彩圖版的形式、介紹燒烤基本知識、器具、操作要領(lǐng)，介紹了幾百種燒烤特色食品的制作技巧、及菜肴的制作方法。

作者簡介

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