豆腐真嫩

定　價(jià)：￥19.80

作　者：	王作生，張緒華編著；青島雙福攝影廣告設(shè)計(jì)有限公司攝影
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：	愛(ài)心家肴
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787543629295	出版時(shí)間：	2005-01-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	24cm	頁(yè)數(shù)：	79頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　嘴邊的肥油還沒(méi)拭凈，親朋好友又輪番轟炸要飯桌上見(jiàn)，平日里最講節(jié)省的父母也大呼小叫要到外面下下館子；當(dāng)然還少不了外甥倒女一大籮……吃什么，竟會(huì)成為節(jié)日中的一大煩惱！本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)，會(huì)有一種馬上想吃的沖動(dòng)。與傳統(tǒng)菜譜圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語(yǔ)言，詳細(xì)說(shuō)明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對(duì)照書上內(nèi)容，去一般集市購(gòu)買各種物品，在家里即可自己動(dòng)手做一桌色香味俱佳的菜肴。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《豆腐真嫩》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

鐵板串雙福
爽口腐皮
鴻運(yùn)小豆腐
肉末海腸扒豆腐
豆腐燒鯉魚(yú)
美極鮮魷豆腐
烏云托月
小蝦大腸燒豆腐
笑臉漢堡
錦繡豆腐
鴛鴦豆腐
酥豆肉末豆花
蟹黃醬扒豆腐
糟香豆腐盒
夾沙豆腐
蝦油拌豆腐
雙腰炒腐干
南瓜燒素排骨
香辣油腐絲
菠菜燴豆腐
八仙迎豆腐
文思豆腐
大煮干絲
東江瓤豆腐
咸魚(yú)雞米豆腐煲
肉末炒豆干
珍珠豆腐羹
…… 【媒體評(píng)論】