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家禽藥膳與食療

家禽藥膳與食療

定　價(jià)：￥26.00

作　者： 彭銘泉著
出版社： 廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)： 中國藥膳與食療精粹 第四輯
標(biāo)　簽： 禽肉
ISBN： 9787806777893 出版時(shí)間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 20cm 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書所介紹的藥膳食療方劑，既有古方，又有創(chuàng)新，每個(gè)配方根據(jù)藥食性味、功能、特點(diǎn)、科學(xué)配伍；每個(gè)菜品、湯羹，既有配方、功效，又有制作方法。

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