孕婦營(yíng)養(yǎng)配餐

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	彭銘泉主編；徐放，施展攝影
出版社：	安徽科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	美食良方叢書(shū)
標(biāo)　簽：	孕產(chǎn)婦食譜

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ISBN：	9787533729134	出版時(shí)間：	2004-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	60	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　美食良方叢書(shū)。本書(shū)的營(yíng)養(yǎng)配餐方劑，既有古方，又有創(chuàng)新方；每個(gè)配方根據(jù)藥食性味、功能、特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分，科學(xué)配伍；這些方劑菜肴、湯羹、飲品的所用藥物在中藥店都可購(gòu)到，所用肉類、蔬菜，在集貿(mào)市場(chǎng)易于取得，其保健要求、效果，可根據(jù)各家庭情況選用。本書(shū)知識(shí)性與實(shí)用性并重，重點(diǎn)突出，深入淺出，通俗易懂，是一本推廣營(yíng)養(yǎng)配餐的科普讀物。全書(shū)具有系統(tǒng)性、連貫性，內(nèi)容豐富多彩。希望本書(shū)成為您的朋友。

作者簡(jiǎn)介

　　彭銘泉教授生于1933年，四川省重慶市人，北京化工學(xué)院畢業(yè)。

圖書(shū)目錄

1 核桃仁炒豇豆
2 百合炒冬莧菜
3 核桃炒三丁
4 昆布炒豆芽
5 山藥炒肉片
6 菊花蘑菇炒肉片
7 菊花炒魚(yú)片
8 枸杞燒豆腐
9 桑葚?zé)?br />10 歸芪魚(yú)翅
11 何首烏燒魚(yú)翅
12 八角燒雞翅
13 金蟬燒肉丸
14 川明參燒鯽魚(yú)
15 陳皮燒蝦
……