一、概述
1、糕餅的定義與名稱
2、糕餅的分類
3、中西糕餅的分類
4、糕餅的幫式
5、糕餅的營養(yǎng)和食療價值
二、藥用糕點常用中藥
1、茯苓
2、茯神
3、人參
4、川芎
5、遠志
6、高良姜
7、天門冬
8、木香
9、白術
10、白芍
11、麥冬
12、附片
13、沙參
14、何首烏
15、黃芪
16、黃精
17、熟地
18、當歸
19、蛤蚧
20、雞內金
21、鹿角
22、靈芝
23、神曲
24、麥芽
25、谷芽
26、白豆蔻
27、肉豆蔻
28、肉蓯蓉
29、山茱萸
30、木瓜
……
三、預防保持類糕點
四、延年益壽類糕點
五、強志益智類糕點
六、養(yǎng)顏美容類糕點
八、補血類糕點
九、滋陰類糕點
十、益氣養(yǎng)血類糕點
十一、健脾胃類糕點
十二、健脾腎類糕點
十三、補肝腎類糕點
十四、養(yǎng)心安神類糕點
十五、壯陽攝精類糕點
十六、潤肺止咳解表類糕點
十七、疏肝理氣、軟堅化痰類糕點
十八、清熱解毒類糕點