今天，我們應(yīng)該吃什么：彩圖本21世紀飲食營養(yǎng)健康指南

　　我們一直都在尋找那些能夠?qū)⑷藗円蛄己脿I養(yǎng)的飲食保健方法的人類飲食衡量標準。食物多樣性指數(shù)就是這樣一個衡量標準?，F(xiàn)在還發(fā)現(xiàn)，食物的顏色指數(shù)也就是一個標準。在《今天，我們應(yīng)該吃什么？》一書中，里塔·厄里奇和艾麗絲·默齊斯向我們展示了當代食物營養(yǎng)與飲食保健等健康理念中的科學方法與精神實質(zhì)。這是一個非常振奮人心的飲食健康與營養(yǎng)學理念。《今天，我們應(yīng)該吃什么？》向我們提供了一個簡單易懂的營養(yǎng)健康新視角。對于在營養(yǎng)方面懵懂無知，亦或茫然無措的人或家庭，本書無疑是必備的飲食保健指南。它回答了下面這些非常重要的問題：我們今天應(yīng)該吃什么？我怎么知道這種或那種食物對我的身體健康有沒有好處？由食物營養(yǎng)專家里塔·厄里奇和醫(yī)學博士、全科醫(yī)生艾麗絲·默齊斯合著的這本《今天，我們應(yīng)該吃什么？》給我們帶來了最新的營養(yǎng)科學信息和飲食營養(yǎng)建議，并輔之大量實物彩圖和營養(yǎng)保健實用指導圖表，以及營養(yǎng)學理論和易于操作的美味食譜。

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