肉鴨標準化生產(chǎn)技術(shù)

定　價：￥16.00

作　者：	黃仁錄，趙國先主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學出版社
叢編項：	農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)叢書
標　簽：	肉用鴨

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ISBN：	9787810665896	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　養(yǎng)禽業(yè)是世界畜牧業(yè)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，尤其是我國改革開放以來，我國的家禽生產(chǎn)發(fā)展迅速，變化巨大，尤以養(yǎng)殖業(yè)更為突出。新的商業(yè)品系不斷育成，營養(yǎng)研究日益深入，環(huán)境與設備不斷改善。在我國，雖然肉鴨生產(chǎn)起步較晚，但近幾年發(fā)展極為迅速，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，現(xiàn)已成為我國畜牧業(yè)中極為重要的組成部分。當前，我國的肉禽行業(yè)正在向?qū)I(yè)化、社會化、商品化、現(xiàn)代化的方向前進，迫切需要一步提高飼養(yǎng)技術(shù)及疾病防治技術(shù)水平。因此，為了適應目前我國養(yǎng)禽行業(yè)的需要，編者系統(tǒng)學習和參考了國內(nèi)外養(yǎng)禽方面的專著和文獻資料，借鑒各地的成功生產(chǎn)經(jīng)驗，融會自己的工作體會，編寫了《肉鴨標準化生產(chǎn)技術(shù)》。飼養(yǎng)肉鴨投資小、見效快、收益多，可以迅速改善城鄉(xiāng)肉食供應，提高農(nóng)民的收入，加快脫貧致富的步伐。本書專門介紹了有關(guān)現(xiàn)代化配套肉鴨品系、繁殖技術(shù)、人工孵化、營養(yǎng)與飼料配合技術(shù)、飼養(yǎng)管理、場舍建筑、環(huán)境控制、防疫體系、產(chǎn)品加工與運輸?shù)确矫娴膬?nèi)容。語言簡明扼要、內(nèi)容系統(tǒng)、注重實用、易讀易懂。適合于廣大畜牧獸醫(yī)工作者、養(yǎng)鴨場工作人員和養(yǎng)殖專業(yè)戶閱讀參考。

作者簡介

暫缺《肉鴨標準化生產(chǎn)技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第一章品種選擇標準化(1)
第一節(jié) 肉鴨選擇標準
第二節(jié) 選種選配
第三節(jié) 現(xiàn)代肉鴨繁育體系
第二章肉鴨繁殖標準化技術(shù)(31)
第一節(jié) 自然交配
第二節(jié) 人工授精
第三節(jié) 種蛋孵化技術(shù)
第三章飼料配制標準化(76)
第一節(jié) 肉鴨的營養(yǎng)
第二節(jié) 肉鴨的飼料
第三節(jié) 飼料配合
第四章肉用種鴨的標準化飼養(yǎng)管理(140)
第一節(jié) 育雛期的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 育成鴨的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 產(chǎn)蛋種鴨的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 強制換羽
第五節(jié) 種公鴨的飼養(yǎng)管理
第五章肉仔鴨飼養(yǎng)管理(174)
第一節(jié) 一般原則
第二節(jié) 肉仔鴨的飼養(yǎng)管理要點
第三節(jié) 番鴨的飼養(yǎng)管理要點
第六章環(huán)境控制(186)
第一節(jié) 創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件
第二節(jié) 環(huán)境控制技術(shù)
第七章場舍建筑標準化(214)
第一節(jié) 場舍建筑應遵循的原則
第二節(jié) 生產(chǎn)工藝流程
第三節(jié) 孵化場
第四節(jié) 鴨場的建筑
第八章衛(wèi)生防疫標準化(253)
第一節(jié) 疾病預防的原則
第二節(jié) 防疫滅病措施
第三節(jié) 疾病快速診斷技術(shù)
第九章產(chǎn)品加工標準化(301)
第一節(jié) 肉仔鴨
第二節(jié) 鴨絨
第三節(jié) 鴨肥肝
第四節(jié) 鴨糞
第十章貯藏、運輸標準(338)
第一節(jié) 飼料的貯藏
第二節(jié) 種蛋的貯存
第三節(jié) 雛鴨的存放和運輸
第四節(jié) 肉仔鴨的運輸