銀發(fā)族該補(bǔ)什么：圖文版

定　價(jià)：￥16.00

作　者：	高溥超主編；吳慧斌等插圖
出版社：	中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	健康新概念叢書(shū)
標(biāo)　簽：	老年人

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ISBN：	9787500443124	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	160	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《銀發(fā)族該補(bǔ)什么（圖文版）》介紹了中老年人特別是老年人的生理特點(diǎn)及其食補(bǔ)知識(shí)，按食品種類分別介紹了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食譜、烹調(diào)方法等具體知識(shí)，同時(shí)介紹了老年人易患疾病的食療問(wèn)題，并按不同病癥介紹了食療方法，對(duì)老年人保健養(yǎng)生具有重要參考價(jià)值。

作者簡(jiǎn)介

　　高溥超，中國(guó)科協(xié)自然科學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員，畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系，從醫(yī)二十余年，科普作家。已出版著作：《天然化妝品配方700例》（1996年）、《美容化妝小竅門(mén)》（1999年）、《健康的誤區(qū)》（1999年）、《糖尿病食譜》（2000年）、《月經(jīng)病飲食療法》（2001年）、《常見(jiàn)病家療圖表》（2002年）、《指壓腧穴瘦身法》（2002年）、《健康零食》（2003年）等幾十部。其中《天然化妝品配方700例》曾獲東南五省優(yōu)秀圖書(shū)獎(jiǎng)；《指壓腧穴瘦身法》曾被北京某圖書(shū)大廈評(píng)為新書(shū)暢銷書(shū)；《糖尿病食譜》、《健康的誤區(qū)》等幾十部書(shū)被首都圖書(shū)館收藏。

圖書(shū)目錄

一、概述
銀發(fā)族的年齡界限
銀發(fā)族的生理特點(diǎn)
銀發(fā)族應(yīng)如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
二、銀發(fā)族該補(bǔ)什么
何為營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)素的種類
氨基酸與老年人健康
常吃魚(yú)可補(bǔ)充氨基酸
如何補(bǔ)充膳食纖維
口蘑屬富含膳食纖維的食物嗎
銀發(fā)族宜補(bǔ)充維生素B
吃豌豆為什么可補(bǔ)充維生素B
為什么說(shuō)維生素E有抗衰老作用
食長(zhǎng)生果能補(bǔ)充維生素E嗎
銀發(fā)族需要補(bǔ)充的礦物質(zhì)有哪些
銀發(fā)族宜補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣為何要常食豆制品
為什么說(shuō)酸牛奶是補(bǔ)鈣的理想食品
銀發(fā)族缺硒有影響嗎
吃粟米補(bǔ)硒是怎么回事
含鉀豐富的食物有哪些
常吃紫菜為何能補(bǔ)鉀
銀發(fā)族春季應(yīng)吃什么
銀發(fā)族夏季應(yīng)吃什么
銀發(fā)族秋季補(bǔ)什么
銀發(fā)族冬季應(yīng)補(bǔ)什么
三、老年疾病的食療與食補(bǔ)
高血壓病
半身不遂
老年癡呆
風(fēng)濕病
支氣管哮喘
糖尿病
甲狀腺功能亢進(jìn)癥
腎盂腎炎
慢性胃炎
慢性結(jié)腸炎
缺鐵性貧血