中國食品工業(yè)標準匯編（肉、禽、蛋及其制品卷）

定　價：￥100.00

作　者：	中國標準出版社第一編輯室編
出版社：	中國標準出版社
叢編項：
標　簽：	標準

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ISBN：	9787506632652	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	30cm	頁數(shù)：	558	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國食品工業(yè)標準匯編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分別立卷，中國標準出版社陸續(xù)出版。本書為叢書的一卷。本卷匯編是在1999年出版的《中國食品工業(yè)標準匯編肉、禽、蛋及其制品卷》的基礎(chǔ)上進行修訂的，保留了目前有效的標準，同時增加了1999年6月至2003年6月底發(fā)布的肉、禽、蛋及其制品標準，試驗方法標準，以及相關(guān)標準和衛(wèi)生管理辦法。