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企業(yè)推行食品安全管理體系HACCP實(shí)用教程

企業(yè)推行食品安全管理體系HACCP實(shí)用教程

定　價(jià)：￥22.00

作　者： 楊永華編著
出版社： 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品檢驗(yàn)
ISBN： 9787506630825 出版時(shí)間： 2003-01-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 251頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了HACCP體系的起源及目前在世界各地的發(fā)展情況。闡述了開(kāi)展HACCP研究的步驟，對(duì)HACCP的七大原理和良好操作規(guī)范進(jìn)行了分析，還介紹了其驗(yàn)證和審核。

作者簡(jiǎn)介

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