學(xué)生烹飪?nèi)腴T

定　價：￥18.00

作　者：	蔡美杏編著
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	家庭美食DIY
標(biāo)　簽：	烹飪

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ISBN：	9787534118418	出版時間：	2003-02-01	包裝：	膠版紙
開本：	22cm	頁數(shù)：	72	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：家庭美食DIY。本書是針對全無烹飪經(jīng)驗(yàn)的年輕讀者所設(shè)計(jì)的，內(nèi)容共分成14堂課，從面、飯、湯、面點(diǎn)到日本料理，從煎、煮、炒、炸等7種烹調(diào)方法示范到數(shù)十道簡易快餐的制作，都是既家常又簡單好學(xué)的內(nèi)容。此外，書中還教你怎樣買菜、處理材料，告訴你廚房器具的清潔保養(yǎng)和廚房安全的注意事項(xiàng)，以及全家人共餐的基本禮儀，希望初入廚房的大小讀者皆能輕松入門，不致手忙腳亂。