一、概述
(一)分布和栽培概況
(二)營養(yǎng)價值及用途
(三)存在問題和發(fā)展對策
二、主要高產優(yōu)質品種
(一)分類
(二)主要品種
三、生物學特性
(一)植物學性狀
(二)生長發(fā)育特點
(三)對環(huán)境條件的要求
四、適時高效栽培
(一)栽培季節(jié)
(二)品種選擇和種子選購
(三)選地、整地與施基肥
(四)播種
(五)直播與育苗
(六)定植與定苗
(七)田間管理
五、反季節(jié)栽培
(一)發(fā)展動態(tài)及發(fā)展意義
(二)反季節(jié)栽培應考慮的因素
(三)反季節(jié)栽培的類型和設施
(四)反季節(jié)栽培技術
六、病蟲害綜合防治
(一)主要病原性病害及其防治
(二)主要生理性病害及其防治
(三)主要蟲害及其防治
七、采收與保鮮
(一)適時采收
(二)保鮮技術
附錄1 常規(guī)農藥、植物生長調節(jié)劑的作用、配制和使用方法
附錄2 廣州市蔬菜生產禁用農藥名單