牛肉制品737例

一、脫水制品
1.牛肉干
　牛肉干(一）
　 牛肉干（二）
　 牛肉干（三）
　 牛肉干（四）
　 北京五種牛肉干
　 山東牛肉干（濟(jì)南）
　 鄭州牛肉干（河南）
　 開(kāi)封牛肉干（河南）
　 江蘇牛肉干
　 靖江牛肉干（江蘇）
　 西鄉(xiāng)牛肉干（陜西）
　醬牛肉干
　甜牛肉干（泰國(guó)）
　香油牛肉干
　果汁牛肉干
　天津果汁牛肉干
　芝麻牛肉干（遼寧）
　味素牛肉干
　唧汁牛肉干
　 紅果牛肉干
　石碼牛肉干
　五香牛肉干（一）
　五香牛肉干（二）
　五香牛肉干（三）
　五香牛肉干（四）
　五香牛肉干（黑龍江）
　哈爾濱五香年肉干（黑龍江）
　長(zhǎng)沙五香牛肉干（濟(jì)南）
　川味五香牛肉干
　麻辣牛肉干（北京）
　天津辣味牛肉干
　山東辣味牛肉干（濟(jì)南）
　 五香辣味牛肉干
　 五香辣味牛肉干（江蘇）
　 五香辣味牛肉干（安微肥東）
　 橘味牛肉干（河南安陽(yáng)）
　咖喱牛肉干（一）
　咖喱牛肉干（二）
　咖喱牛肉干（三）
　咖喱牛肉干（四）
　咖喱牛肉干（五）
　上海咖喱牛肉干
　燈影牛肉干（四川達(dá)縣）
　新式牛肉干
　江蘇五香牛肉片
　果汁牛肉片（江蘇靖江縣）
　新鄉(xiāng)牛肉粒（河南）
　靖江五香牛肉粒（江蘇）
　廣州辣椒牛肉料
　干牛肉
　 保寧干牛肉（四川）
　牛干巴
2.牛肉脯
　 牛肉脯
　天津牛肉脯
　 靖江牛肉脯
　汕頭牛肉脯
　片狀牛肉脯（快速制法）
　辣椒牛肉脯（廣東廣州）
　百果牛肉脯（北京）
　六味牛肉脯
　安慶五香牛肉脯（安微）
　 六合牛脯（江蘇六合）
3.牛肉松
　牛肉松（一）
　牛肉松（二）
　牛肉松（三）
　平都牛肉松
　 顆粒牛肉松（黑龍江）
二、臘熏制品
1.臘制品(廣東)
廣州臘牛肉
長(zhǎng)沙臘牛肉
陜西五香臘牛肉
紅椒臘牛肉
2.熏制品
熏牛肉
五香熏牛肉
樟茶熏牛柳(香港)
馬癩子干牛肉(四川)
三、蒸制品
粉蒸牛肉(一)
粉蒸牛肉(二)
金橘粉蒸牛肉
小籠牛肉
小籠蒸牛肉(四川成都)
治德號(hào)蒸牛肉(四川成都)
南糟牛肉條
小籠粉蒸牛肉片
鹽水牛肉(一)
鹽水牛肉(二)
大傘牛肉(四川彭縣)
火鞭子牛肉
硝牛腱(北京)
龍眼牛頭(四川)
云腿扒牛頭
香荷仔蓋
四、煮燜煨燉燴制品
1.煮制品
水煮牛肉(一)(四川)
水煮牛肉(二)(四川)
鹽水牛肉
白牛肉
白切牛肉(一)
白切牛肉(二)
平遙熟牛肉(山西)
煮酸菜牛肉
雙紅牛肉
冷片壯牛肉(云南昆明)
星臨軒涼拌牛肉(重慶)
小茴香牛肉塊
干拌牛肉條
芹菜拌牛肉絲
法式拌牛肉絲
牛尾豆茄
沙茶牛肉爐(福建廈門(mén))
沙茶涮牛肉
米酒涮牛肉(福建連城)
醋鍋涮牛肉
牛肉火鍋
日式牛肉火鍋
火鍋牛尾(廣東)
小碗紅湯牛肉
牛肉清湯
茄汁牛肉湯
咖喱牛肉湯(上海)
牛肉素菜湯
小牛頭湯
番茄牛尾湯
什錦牛尾湯
凍牛肉
凍牛脯
茄汁牛尾凍
補(bǔ)氣牛肉膠凍
補(bǔ)血黃牛肉膠
2.燜制品
紅燜牛肉
黃燜牛肉
蔬菜燜牛肉(法國(guó))
青椒燜牛肉
紅燜茄子牛肉
番茄燜牛肉(俄羅斯)
西紅柿黃燜牛肉
丁香燜牛肉
奶油燜小牛肉(德式)
啤酒燜牛肉
啤酒燜牛肉(法式)
玉米燜牛肉(委內(nèi)瑞拉)
玉米粒燜牛肉
甜酸牛肉
燜甜酸牛肉
糖醋牛肉
俄式燜牛肉
罐燜牛肉(一)
罐燜牛肉(二)
酥牛肉(浙江杭州)
奶汁里脊肉
冷盤(pán)陳皮牛肉
家制陳皮牛肉
酸辣咖喱牛肉(斯里蘭卡)
斯里蘭卡式牛肉片
鳳蝦牛頭
紅參NFDE7牛頭肉
燜牛肉扒
燜丁香牛排
捷克式牛肉配面片
燜大塊牛肉配通心粉
埃及式牛肉豌豆
紅燜牛腩
柱侯生燜牛腩
3.煨制品
煨牛肉(一)
煨牛肉(二)
煨牛肉(三)
煨牛肉(四)
煨牛肉(北京聚寶源)
黃煨牛肉
紅煨牛肉(一)
紅煨牛肉(二)
紅煨牛尾
栗子煨牛肉
煨燒牛肉
火柿牛肉
……
五、燒制品
六、醬鹵制品
七、煎炒制品
八、烤制品
九、炸制品
十、牛蹄筋制品
十一、內(nèi)臟制品
十二、牛肉糕點(diǎn)、小食品