家用電器原理與應(yīng)用

第1章 廚房器具
1.1 電熱器具的結(jié)構(gòu)與分類
1.1.1 電熱器具的基本結(jié)構(gòu)
1.1.2 電熱器具的分類
1.1.3 電熱器具的通用技術(shù)要求
1.1.4 電熱材料、絕熱材料和絕緣材料
1.2 電熱元件
1.2.1 裸露電熱元件
1.2.2 管狀電熱元件
1.2.3 板狀電熱元件
1.2.4 帶狀電熱元件
1.2.5 薄膜狀電熱元件
1.2.6 PTC電熱元件
1.2.7 電能與熱能的轉(zhuǎn)換
1.3 控制元件
1.3.1 溫控元件
1.3.2 時控元件
1.3.3 功率控制元件
1.4 家用電飯鍋
1.4.1 電飯鍋的種類與規(guī)格
1.4.2 電飯鍋的工作原理
1.4.1 自動保溫式電飯鍋的結(jié)構(gòu)
1.4.4 定時啟動式自動保溫電飯鍋
1.4.5 微電腦電飯鍋
1.4.6 電飯鍋的常見故障及維修
1.5 家用電烤箱
1.5.1 家用電烤箱的種類與規(guī)格
1.5.2 紅外加熱機理
1.5.3 家用高級電烤箱的結(jié)構(gòu)
1.5.4 家用電烤箱的使用與維修
1.6 電磁灶
1.6.1 電磁灶的基本工作原理
1.6.2 電磁灶的分類
1.6.3 工頻電磁灶
1.6.4 高頻電磁灶
1.6.5 電磁灶的優(yōu)缺點
1.7 微波爐
1.7.1 微波常識
1.7.2 微波的加熱機理
1.7.3 微波爐的分類
1.7.4 微波爐的基本結(jié)構(gòu)
1.7.5 微波爐的特點與安全
1.7.6 微波爐的選購與使用
1.7.7 微波爐的檢修
習(xí)題與思考題
第2章 通風(fēng)器具
2.1 家用電風(fēng)扇的種類與性能指標(biāo)
2.1.1 家用電風(fēng)扇的種類
2.1.2 家用電風(fēng)扇的型號
2.1.3 家用電風(fēng)扇的主要性能指標(biāo)
2.2 風(fēng)扇電動機
2.2.1 單相電容運轉(zhuǎn)式電動機
2.2.2 罩極式電動機
2.3 電風(fēng)扇的調(diào)速
2.3.1 變電壓調(diào)速
2.3.2 變磁極調(diào)速
2.3.3 變頻調(diào)速
2.4 電風(fēng)扇的搖頭機構(gòu)
2.4.1 兩級減速機構(gòu)
2.4.2 四連桿機構(gòu)
2.4.3 搖頭控制機構(gòu)
2.4.4 保護(hù)裝置
2.4.5 搖頭機構(gòu)的工作原理
2.5 定時器和電容器
2.5.1 定時器
2.5.2 電容器
2.6 電風(fēng)扇的幾種類型
2.6.1 臺式、壁式和落地式電風(fēng)扇
2.6.2 吊扇
2.6.3 轉(zhuǎn)頁扇
2.6.4 換氣扇
2.6.5 新型電風(fēng)扇
2.7 電風(fēng)扇的選購、安裝與維修
2.7.1 電風(fēng)扇的選購
2.7.2 電風(fēng)扇的安裝
2.7.3 電風(fēng)扇的使用、保養(yǎng)與維修
習(xí)題與思考題
第3章 清潔器具
3.1 洗衣機的洗滌原理
3.1.1 污垢的種類和性質(zhì)
3.1.2 去污原理
3.1.3 洗衣機的洗滌原理
3.2 洗衣機的分類與型號
3.2.1 洗衣機的種類
3.2.2 洗衣機的規(guī)格型號
3.2.3 洗衣機的主要性能指標(biāo)
3.3 雙桶洗衣機
3.3.1 雙桶洗衣機的洗滌系統(tǒng)
3.3.2 雙桶洗衣機的脫水系統(tǒng)
3.3.3 雙桶洗衣機的進(jìn)水、排水系統(tǒng)
3.3.4 雙桶洗衣機的控制系統(tǒng)
3.3.5 雙桶洗衣機不能啟動運轉(zhuǎn)故障分析
3.3.6 雙桶洗衣機的常見故障及檢修方法
3.4 套桶洗衣機
3.4.1 套桶洗衣機的工作原理
3.4.2 套桶洗衣機的基本結(jié)構(gòu)
3.4.3 桶體結(jié)構(gòu)系統(tǒng)
3.4.4 傳動系統(tǒng)
3.4.5 進(jìn)水、排水系統(tǒng)
3.4.6 電氣控制系統(tǒng)
3.4.7 箱體與支承系統(tǒng)
3.4.8 套桶全自動洗衣機十大故障分析及維修方法
3.5 滾筒式洗衣機
3.5.1 滾筒式洗衣機的分類
3.5.2 滾筒式洗衣機的工作原理
3.5.3 滾筒式洗衣機的結(jié)構(gòu)
3.5.4 滾筒式洗衣機的安裝與使用
3.5.5 典型故障分析與維修
3.6 攪拌式洗衣機
3.7 洗衣機的選購
3.7.1 三種洗衣機的特點
3.7.2 選購洗衣機的標(biāo)準(zhǔn)
3.8 模糊洗衣機簡介
3.8.1 什么是模糊
3.8.2 模糊集合理論的發(fā)展史
3.8.3 模糊集合理論
3.8.4 語言變量和模糊推理
3.8.5 模糊控制
3.8.6 模糊洗衣機
習(xí)題與思考題
第4章 制冷器具
4.1 概述
4.2 家用電冰箱的制冷原理
4.2.1 制冷技術(shù)中的基本概念
4.2.2 壓縮式電冰箱的制冷原理
4.2.3 蒸氣壓縮式制冷的理論循環(huán)及熱力學(xué)量計算
4.2.4 影響蒸氣壓縮制冷循環(huán)的因素
4.3 制冷劑與潤滑油
4.3.1 電冰箱對制冷劑的要求
4.3.2 制冷劑的種類
4.3.3 常用制冷劑的性質(zhì)
4.3.4 制冷劑發(fā)展方向
4.3.5 氟制冷劑與水和金屬的關(guān)系
4.3.6 潤滑油
4.4 家用電冰箱的種類與型號
4.4.1 電冰箱的種類
4.4.2 電冰箱的星級
4.4.3 電冰箱的型號命名
4.5 家用電冰箱的制冷系統(tǒng)
4.5.1 壓縮機
4.5.2 冷凝器
4.5.3 蒸發(fā)器
4.5.4 節(jié)流裝置
4.5.5 制冷工況的確定
4.5.6 制冷量與制冷系數(shù)
4.5.7 制冷量與蒸發(fā)溫度、冷凝溫度的關(guān)系
4.5.8 制冷量與過冷度、過熱度的關(guān)系
4.5.9 制冷系數(shù)與蒸發(fā)溫度、冷凝溫度的關(guān)系
4.6 壓縮式電冰箱的電氣系統(tǒng)
4.6.1 電動機
4.6.2 溫度控制器
4.6.3 起動保護(hù)裝置
4.6.4 化霜、防凍和除露裝置
4.6.5 照明裝置和風(fēng)扇電動機
4.6.6 電冰箱電路圖舉例
4.7 電冰箱的箱體
4.7.1 冰箱殼體
4.7.2 箱門和門封
4.7.3 電冰箱的附件
4.8 電冰箱的選購、使用與保養(yǎng)
4.8.1 電冰箱的選購
4.8.2 電冰箱的搬運和安裝
4.8.3 電冰箱的使用與保養(yǎng)
4.9 家用電冰箱常見故障分析
4.9.1 電冰箱不啟動的故障分析
4.9.2 電冰箱運轉(zhuǎn)不停的故障分析
4.9.3 電冰箱啟動后，熱保護(hù)繼電器周期性跳開的故障分析
4.9.4 電冰箱的常見故障的綜合檢查方法
4.10 家用電冰箱的維修
4.10.1 檢修電冰箱的專用工具和材料
4.10.2 檢修電冰箱的基本方法
4.10.3 管件的制作與要求
4.10.4 制冷系統(tǒng)的檢漏方法
4.10.5 冰堵、臟堵和制冷劑泄漏的檢修方法
4.10.6 制冷系統(tǒng)的干燥、抽空及充注制冷劑
4.11 模糊電冰箱和MSV技術(shù)
4.11.1 模糊控制系統(tǒng)
4.11.2 模糊控制器
4.11.3 模糊電冰箱的優(yōu)點
4.11.4 MsV技術(shù)在電冰箱中的應(yīng)用
4.12 使用cFC替代劑的電冰箱
4.12.1 使用異丁烷為制冷劑的電冰箱特點
4.12.2 使用異丁烷為制冷劑的電冰箱維修
4.12.3 使用R1制冷劑電冰箱的特點
4.12.4 使用R1為制冷劑的電冰箱維修
4.13 半導(dǎo)體電冰箱
習(xí)題與思考題
第5章 空調(diào)器具
5.1 空調(diào)器的功能與分類
5.1.1 空氣的物理特性以及對生活和生產(chǎn)實踐的影響
5.1.2 與空氣調(diào)節(jié)　有關(guān)的幾個概念
5.1.3 空調(diào)器的調(diào)節(jié)　功能
5.1.4 空調(diào)器的型式和分類
5.1.5 空調(diào)器的主要性能參數(shù)
5.1.6 空調(diào)器的使用條件
5.2 空調(diào)器的主要結(jié)構(gòu)件
5.2.1 壓縮機
5.2.2 壓縮電動機
5.2.3 熱交換器
5.2.4 毛細(xì)管
5.2.5 電子控制膨脹閥
5.2.6 電加熱器
5.2.7 四通換向閥
5.2.8 風(fēng)扇電動機
5.2.9主控開關(guān)
5.2.10 恒溫控制器
5.2.11 除霜器
5.2.12 冷熱開關(guān)
5.2.13 熱保護(hù)器
5.2.14 導(dǎo)風(fēng)柵
5.2.15 微電腦控制器
5.2.16 變頻模糊控制器
5.3 窗式空調(diào)器
5.3.1 冷風(fēng)型窗式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)和工作原理
5.3.2 電熱型窗式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)和工作原理
5.3.3 熱泵型窗式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)和工作原理
5.3.4 熱泵輔助電熱型窗式空調(diào)器的結(jié)構(gòu)和工作原理
5.3.5 三相空調(diào)器的結(jié)構(gòu)和工作原理
5.4 分體式空調(diào)器
5.4.1 分體式空調(diào)器的原理
5.4.2 分體式空調(diào)器的室內(nèi)機組
5.4.3 分體式空調(diào)器的室外機組
5.4.4 室內(nèi)機組與室外機組的連接
5.5 變頻空調(diào)器
5.5.1 空調(diào)器的變頻原理
5.5.2 壁掛式變頻空調(diào)器的結(jié)構(gòu)
5.5.3 變頻空調(diào)器的特性
5.5.4 變頻空調(diào)器的優(yōu)點
5.6 模糊空調(diào)器簡介
5.7 多室用空調(diào)器
5.7.1 空調(diào)器的一拖多原理
5.7.2 新型多室用空調(diào)器
5.8 空調(diào)器的選購、安裝、使用與維修
5.8.1 空調(diào)器的選購
5.8.2 空調(diào)器制冷負(fù)荷的估算
5.8.3 空調(diào)器的安裝
5.8.4 空調(diào)器的使用
5.8.5 空調(diào)器的維護(hù)保養(yǎng)
習(xí)題與思考題
第6章 衛(wèi)生與保健器具
6.1 家用真空吸塵器
6.1.1 吸塵器的種類
6.1.2 吸塵器的工作原理
6.1.3 吸塵器的結(jié)構(gòu)
6.1.4 吸塵器的使用與維修
6.2 家用電暖器
6.2.1 電暖器具的分類
6.2.2 電熱餅
6.2.3 輻射式電暖器
6.2.4 電熱油汀
6.2.5 超導(dǎo)熱暖風(fēng)機
6.3 家用食具消毒柜
6.3.1 食具消毒柜的分類
6.3.2 食具消毒柜的結(jié)構(gòu)原理
6.3.3 臭氧與臭氧發(fā)生器
6.3.4 低溫消毒柜的性能參數(shù)
6.3.5 食具消毒柜的使用與保養(yǎng)
習(xí)題與思考題
第7章 實驗指導(dǎo)書
實驗一 電風(fēng)扇拆散并重新組裝實驗
實驗二 400mm電風(fēng)扇定子繞組嵌線
實驗三 雙桶洗衣機的拆裝
實驗四 洗衣機電氣參數(shù)的測定
實驗五 套桶洗衣機的拆裝
實驗六 銅管加工、焊接練習(xí)
實驗七 家用電冰箱性能檢驗
實驗八 冰箱溫控器控溫參數(shù)測定
實驗九 電冰箱制冷系統(tǒng)拆裝實驗
實驗十 壓縮機開殼修理實驗
實驗十一 制冷系統(tǒng)抽空充氟實驗
實驗十二 窗式空調(diào)器實驗
實驗十三 分體式空調(diào)器的安裝實驗
附錄 氟利昂R飽和狀態(tài)下的熱力學(xué)性質(zhì)
參考文獻(xiàn)