美呀美呀意大利

　　從最簡單的做法開始，可以有各種方式做意大利比薩餅，直到最復(fù)雜的。好的比薩餅是在燒木頭的大爐里面烤的，面皮是專門的比薩餅面師做出來的，有人專門負責放料和烤制時間，十分講究。不過有趣的是，在意大利最有名的比薩餅大師多半是埃及人和黎巴嫩人。意大利的咖啡、熱巧克力，都很地道，價格也不貴。在意大利泡咖啡館。完全可以是“一種儀式，一種宗教，一種與人交往的需要。”其實不是節(jié)日正餐什么的，意大利人也很少一二三四五的吃飯。旅游就更不必講什么所謂規(guī)矩，挑自己喜歡吃的就是。不過不用太擔心減肥的事情，因為意大利人雖然吃很多面食和冰激凌，卻是歐洲人中最瘦的，游客就更不可能因為在意大利吃而長胖了。

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