無公害果品生產(chǎn)技術(shù)

第一章 無公害果品生產(chǎn)的意義及前景
一、無公害食品是世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向
二、無公害食品有廣闊的市場前景
三、科技進步是發(fā)展無公害食品的基礎(chǔ)
第二章 果園有害物質(zhì)的污染及其治理對策
一、果園主要有害物質(zhì)的污染及其危害性
1 有害氣體的污染
2 農(nóng)藥的污染
3 重金屬的污染
4 化肥的污染
5 塑料的污染
二、防止果品法律的技術(shù)對策
1 建立良好的生態(tài)果園基地
2 國地制宜制定規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
3 加強病蟲害的綜合防治
4 科學合理的施用肥料
5 確保果品在營銷過程中不被污染
第三章 無公害果品的標準和生產(chǎn)技術(shù)
一、環(huán)境質(zhì)量標準
1 大氣監(jiān)測標準
2 灌溉水標準
3 土壤標準
二、生產(chǎn)技術(shù)標準
1 農(nóng)藥使用標準
2 肥料使用標準
三、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗標準
1 果品安全性測定
2 果品商品性測定
四、無公害果品生產(chǎn)技術(shù)要求
1 生產(chǎn)基地的選擇
2 制定無公害果品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
五、優(yōu)質(zhì)無公害蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
1 土壤改良
2 施肥
3 灌水與排澇
4 整形修剪
5 花果管理
6 病蟲防治
7 適時采收
8 果品分級、包裝、貯藏和運輸
六、優(yōu)質(zhì)無公害蘋果病蟲防治技術(shù)規(guī)程
1 休眠期（11-2月份）防治
2 花期前后（3-4月份）防治
3 幼果期（5-6月份）防治
4 果實膨大期（7-8月份）防治
5 采果期前后期（9-10月份）防治
6 禁用農(nóng)藥
第四章 果園害蟲主要天敵種類及其保護利用
一、果園害蟲天敵的種類及其生物學特性
二、果園害蟲天敵的保護利用
第五章 果實套袋、壁蜂授粉及果園生草技術(shù)
一、果實套袋技術(shù)
二、壁蜂授粉技術(shù)
三、果園生草技術(shù)
第六章 無公害果園常用農(nóng)藥品種及使用技術(shù)
一、殺蟲劑
二、殺菌劑
三、除草劑
四、農(nóng)藥的科學使用技術(shù)
第七章 果園病蟲無公害防治技術(shù)
一、蘋果病蟲害的防治
二、梨樹病蟲害的防治
三、桃樹病蟲害的防治
四、葡萄病蟲害的防治