家庭藥膳滋補火鍋

定　價：￥14.00

作　者：	李樂清[等]編著
出版社：	四川科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	食物療法火鍋

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ISBN：	9787536446144	出版時間：	2001-01-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	288	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書所選入的家常藥膳火鍋，對其原料及制作方法作了詳細介紹，并運用中醫(yī)理論和現(xiàn)代醫(yī)學知識對其功效及注意事項等作了闡述，書后附有藥膳火鍋同常見病的對照表。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分常用藥膳火鍋品種
一、家畜類
蓮白涮肉火鍋
山楂瘦肉火鍋
熟地紅杞豬肉火鍋
無花果肉火鍋
果仁排骨火鍋
柏仁豬心火鍋
龍眼豬心小火鍋
雙花排骨火鍋
竹參豬心火鍋
首烏豬肝火鍋
玄參豬肝火鍋
雙參肝片火鍋
川芎河車羊肝火鍋
沙苑子四肝火鍋
蓮子毛肚火鍋
懷杞豬腦火鍋
銀耳豬肺火鍋
杜仲豬腰火鍋
參芪芡實豬腰火鍋
黃芪豬蹄火鍋
靈芝蹄筋火鍋
沙竹豬肺火鍋
參精豬肘火鍋
山菊豬肘火鍋
……
二、雞鴨類
三、水產(chǎn)類
四、野味河鮮及其他
第二部分常見病癥與藥膳火鍋使用對照
附錄藥食之間的相反作用介紹
后記