論旅游業(yè)：二十一世紀(jì)旅游教程

定　價(jià)：￥26.10

作　者：	（英）C.J.霍洛韋編；孔祥義譯
出版社：	中國大百科全書出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	旅游業(yè)

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ISBN：	9787500058908	出版時(shí)間：	1997-12-01	包裝：	出版日期：1997-12-1
開本：	26cm	頁數(shù)：	233頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容基本上仍以英國的旅游為主，但是旅游業(yè)的國際性有時(shí)需要涉及更廣泛的內(nèi)容，故書中有些照片和內(nèi)容選自其他國家，特別是一些歐洲國家。本書系為滿足商業(yè)和技術(shù)教育理事會(huì)以及全國職業(yè)資格證書/全國通用職業(yè)資格證書的旅游教育課程而設(shè)計(jì)，具有國家學(xué)位證書以上水平。它還是一部適合一年級(jí)旅游專業(yè)大學(xué)生或其他專業(yè)的學(xué)生在選修旅游課時(shí)使用的一部初級(jí)教科書。

作者簡介

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圖書目錄

第一章旅游業(yè)入門

第二章旅游史：從初期到蒸汽時(shí)代

第三章20世紀(jì)的旅游

第四章旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

第五章旅游動(dòng)機(jī)與行為

第六章旅行和旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)與組織

第七章旅客運(yùn)輸：航空業(yè)

第八章水路客運(yùn)

第九章鐵路和公路運(yùn)輸

第十章接待部門：住宿及餐飲服務(wù)

第十一章旅游吸引物與旅游者管理
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