登上家庭營(yíng)養(yǎng)快車

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	沈強(qiáng)編著
出版社：	吉林人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787206041594	出版時(shí)間：	2003-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	394	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，居民生活水平的不斷提高，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)與膳食的認(rèn)識(shí)不斷加強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系日益被人們所重視，科學(xué)的飲食營(yíng)養(yǎng)日益被人們所接受，人們比以往任何時(shí)候都更加關(guān)心自己的健康。飲食科學(xué)化已經(jīng)成為人類生活的重要內(nèi)容?！兜巧霞彝I(yíng)養(yǎng)快車》一書就是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、食療學(xué)、生理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、烹飪學(xué)等多門學(xué)科角度，讓人們真正理解營(yíng)養(yǎng)與健康的內(nèi)在聯(lián)系，用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的新觀念，來(lái)調(diào)整和安排自己的飲食生活，使之健康長(zhǎng)壽。本書旨在拋磚引玉，力求貼近大眾生活，內(nèi)容新穎，學(xué)以致用為特色。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《登上家庭營(yíng)養(yǎng)快車》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章?tīng)I(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)

第二章食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

第三章平衡膳食

第四章不同時(shí)期的膳食營(yíng)養(yǎng)

第五章不同工種的膳食營(yíng)養(yǎng)

第六章常見(jiàn)疾病患者的膳食營(yíng)養(yǎng)

附錄一一般食物的營(yíng)養(yǎng)成分

附錄二食物禁忌表

附錄三食物功效表

附錄四推薦的每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素供給量