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果品經(jīng)營知識實用手冊

果品經(jīng)營知識實用手冊

定　價：￥3.05

作　者： 王沂編著
出版社： 中國食品出版社
叢編項：
標　簽： 干鮮果品
ISBN： 9787800441516 出版時間： 1988-08-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 374頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書對60余種類的干、鮮果品從產(chǎn)地、品種識別、運銷情況、營養(yǎng)用途和食用方法到果品貯藏方法和貯藏技術以及家庭如何貯藏等也都作了闡述。

作者簡介

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