中老年保健食品集錦（蔬菜豆腐禽肉類）

定　價(jià)：￥11.00

作　者：	祁瀾主編
出版社：	經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	老年人中年人

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ISBN：	9787801273581	出版時(shí)間：	1997-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	274頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　為了適應(yīng)廣大中老年朋友的需要，我們編寫了這套《中老年保健食療集錦》叢書。這套書以“五谷雜糧類”、“蔬菜豆腐禽肉類”、“湯羹茶飲類”三本書組成，包括了日常生活中大部分食譜的制法，我們編寫時(shí)還特別注意，原材料選用經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)豐富而且日常生活中常用的食品，制作方式力求操作簡(jiǎn)單，適于家庭烹調(diào)。同時(shí)，我還編寫了每種食品的營(yíng)養(yǎng)成分和其特性，以利于有慢性病和身體虛弱的中老年朋友“對(duì)癥進(jìn)食”。最后我們編寫了輔助食療檢索，讀者可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行查找。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中老年保健食品集錦（蔬菜豆腐禽肉類）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

蔬菜類
酸甜白菜
香辣白菜
糖醋三絲
菜心腐于
芥末菜墩
素炒大白菜
醋溜白菜
油燜白菜
肉絲白菜
鍋塌白菜
肉燒白菜
奶湯白菜
奶油白菜
蘑菇白菜
回鍋肉炒白菜
白菜丸子
雞汁菜卷
茄汁菜包
千層白菜
海米拌油菜
熗油菜
清湯油菜心
奶油蘑菇菜心
雞油菜心
魚香菜心
奶油扒菜心
炒雙色素菜
芥末菠菜
蒜泥菠菜
麻醬菠菜
芝麻菠菜
姜汁菠菜
……