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西餐餐廳服務手冊

西餐餐廳服務手冊

定　價：￥3.60

作　者： （法）雷蒙·阿密桑等合著；田長江譯
出版社： 中國旅游出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787503202933 出版時間： 1991-03-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 148頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書較全面地介紹了西餐餐廳服務的知識。

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