養(yǎng)豬新法

     目錄
   序言
   第一章 養(yǎng)豬在國民經(jīng)濟中的意義
    一 養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益
    1提供肉食
    2提供肥料
    3提供工業(yè)原料
    4出口創(chuàng)匯
    5發(fā)展經(jīng)濟增加收入
    二 養(yǎng)豬有廣闊的國際國內(nèi)市場
    三 我國養(yǎng)豬的概況和展望
    1養(yǎng)豬現(xiàn)狀
    2差距與問題
    3今后養(yǎng)豬方向
    四 大力培育發(fā)展瘦肉型豬
    1什么叫瘦肉型豬
    2瘦肉型豬的主要特點
    3提高豬瘦肉率的途徑
   第二章 豬的品種或品系
    一 我國的地方豬種
    1民豬
    2馬身豬
    3太湖豬
    4金華豬
    5寧鄉(xiāng)豬
    6榮昌豬
    7內(nèi)江豬
    8大花白豬
    9陸川豬
    10八眉豬
    11香豬
    二 我國的培育豬種
    1三江白豬
    2湖北白豬
    3浙江中白豬
    4山西瘦肉型SD－I系
    5北京黑豬
    6山西黑豬
    7上海白豬
    8漢中白豬
    9新金豬
    10哈爾濱白豬
    11新淮豬
    三 引入的外國豬種
    1長白豬
    2大約克夏（大白豬）
    3杜洛克
    4漢普夏
    5斯格豬
    6巴克夏豬
    7原蘇聯(lián)大白豬
    8中約克夏豬
    9皮特蘭豬
    10拉康比豬
    11波中豬
   第三章 豬的營養(yǎng)和飼料新配方
    一 豬需要的營養(yǎng)物質(zhì)和常用飼料
    1水對豬體的作用
    2蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)飼料
    3碳水化合物與碳水化合物飼料
    4脂肪與富含脂肪飼料
    5礦物質(zhì)與富含礦物質(zhì)飼料
    6維生素與富含維生素飼料
    7飼料添加劑
    二 豬的飼養(yǎng)標準
    1飼養(yǎng)標準的含義
    2飼養(yǎng)標準中常用名詞概念
    3仔豬的飼養(yǎng)標準
    4種公豬的飼養(yǎng)標準
    5后備母豬的飼養(yǎng)標準
    6妊娠母豬的飼養(yǎng)標準
    7哺乳母豬的飼養(yǎng)標準
    8生長肥育豬的飼養(yǎng)標準
    9瘦肉豬的飼養(yǎng)標準
    三 豬飼料的調(diào)制
    1混合粉料
    2濕拌飼料
    3發(fā)酵飼料
    4糖化飼料
    5顆粒飼料
    6青貯飼料
    7發(fā)芽飼料
    四 豬飼料的配合
    1日糧配合的原則
    2配合飼料的種類
    3配合飼料應注意的問題
    4日糧配合的方法與計算
    5豬常用飼料的配方
   第四章 豬的飼養(yǎng)管理新技術(shù)
    一 仔豬的飼養(yǎng)管理
    1初產(chǎn)仔豬的生理特點
    2仔豬初生后的護理
    3開食與補料
    4仔豬斷奶
    二 公豬的飼養(yǎng)管理
    1種公豬的正確飼養(yǎng)
    2種公豬的科學管理
    三 空懷母豬的飼養(yǎng)管理
    四 妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
    1妊娠診斷
    2妊娠母豬體重變化
    3妊娠母豬的飼養(yǎng)方式
    4妊娠母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)
    五 分娩母豬的飼養(yǎng)管理
    1預產(chǎn)期的推算
    2母豬分娩前的準備與護理
    3母豬臨產(chǎn)前征狀
    4母豬的分娩過程
    5接產(chǎn)技術(shù)
    6母豬分娩后的護理
    7使母豬多產(chǎn)仔的技術(shù)
    六 哺乳母豬的飼養(yǎng)管理
    1母豬泌乳的特點
    2影響泌乳力的因素
    3提高泌乳量的措施
    4哺乳母豬的合理飼養(yǎng)管理
    七 生長肥育豬的飼養(yǎng)管理
    1采用直線飼養(yǎng)方式
    2提高瘦肉率的飼養(yǎng)方法
    3商品肉豬飼喂技術(shù)
    八 瘦肉豬的飼養(yǎng)管理
    1豬的生長發(fā)育
    2瘦肉豬的飼養(yǎng)方式
    3瘦肉豬的營養(yǎng)水平
    4瘦肉豬的飼喂技術(shù)
    5瘦肉豬的管理技術(shù)
    6適宜的屠宰時期
   第五章 快速養(yǎng)豬新經(jīng)驗
    一 養(yǎng)豬快速 育肥法
    二 快速育豬29法
    三 中草藥制劑育肥法
    四 生長促進劑育肥法
    五 微量元素制劑育肥法
    六 十日催肥法
    七 百日出欄法
    八 “一條龍”養(yǎng)豬法
   第六章 豬的繁育與經(jīng)濟雜交新途徑
    一 豬的純種繁育
    1種豬選育方法
    2種豬選育內(nèi)容
    3種豬選配方法
    二 豬的雜交利用
    1雜交與雜交繁育
    2雜種優(yōu)勢利用
    三 經(jīng)濟雜交
    1經(jīng)濟雜交的方式
    2影響雜交效果的因素
    3不同雜交方式其效果不同
    4不同環(huán)境條件雜交效果不同
    四 如何進行雜交對比試驗
    1親本選擇與雜交方式選擇
    2試驗豬的選擇與飼養(yǎng)管理
    五 雜種優(yōu)勢的度量
    六 通過選種和雜交提高胴體瘦肉率
    七 推廣優(yōu)良雜交組合與建立健全豬的雜交繁育體系
    八 豬的配種技術(shù)
    1種公豬的合理利用
    2母豬的繁殖生理
    3豬的配種方式和方法
    4豬的人工授精技術(shù)
    5公母豬繁殖障礙及其防治
   第七章 豬舍建筑和豬場設(shè)置新構(gòu)思
    一 環(huán)境效應與養(yǎng)豬的關(guān)系
    二 外界條件與豬的生長表現(xiàn)
    三 豬舍建筑的幾點要求
    四 豬場地址選擇與布局
    五 豬舍形式與建筑設(shè)計
    六 豬場用具與設(shè)備
    七 怎樣搞好養(yǎng)豬積肥
   第八章 提高豬肉品質(zhì)與產(chǎn)品加工新方法
    一 適宜屠宰期與體重關(guān)系
    二 提高胴體品質(zhì)
    三 防止劣質(zhì)豬肉的產(chǎn)生
    四 常用的加工貯存方法
    五 豬肉的加工技術(shù)
    1咸肉制法
    2臘肉制法
    3火腿制法
    4叉燒肉制法
    5燒乳豬制法
    6肉松制法
    7肉干制法
    8肉脯制法
    9醬肉制法
    六 豬腸衣加工技術(shù)
    1腸衣制法
    2臘腸制法
    3香腸制法
    4香肚制法
    5胰酶制法
    6肝素鈉制法
    七 豬皮骨和鬃的加工技術(shù)
    1豬皮的加工
    2豬皮鰾膠的加工
    3豬骨的加工
    4豬鬃的加工
   第九章 豬病防治新療法
    一 豬傳染病的防治
    1豬瘟
    2豬丹毒
    3豬肺疫
    4仔豬副傷寒
    5豬喘氣病
    6豬口蹄疫
    7豬流行性感冒
    8豬痢疾
    9豬痘
    10仔豬白痢病
    二 豬寄生蟲病的防治
    1豬蛔蟲病
    2豬囊蟲病
    3豬棘頭蟲病
    4豬肺線蟲病
    5豬虱病
    6豬疥螨病
    三 豬中毒病的防治
    1亞硝酸鹽中毒
    2氫氰酸中毒
    3食鹽中毒
    4發(fā)霉飼料中毒
    5有機磷制劑中毒
    6棉籽餅中毒
    7酒糟中毒
    四 豬內(nèi)科病的防治
    1消化不良
    2仔豬貧血
    3便秘
    4鋅缺乏癥
    5豬黃脂病
    6肺炎
    五 豬外科病的防治
    1脫肛
    2風濕病
    3挫傷
    六 豬產(chǎn)科病的防治
    1難產(chǎn)
    2子宮脫出
    3流產(chǎn)
    4產(chǎn)后缺乳
    5母豬產(chǎn)后癱瘓
    6胎衣不下
   附錄一 豬的常用飼料成分及營養(yǎng)價值表（近似值）
   附錄二 豬常用風干飼料中的微量元素含量（近似值）
   附錄三 豬的維生素需要量（添加標準）
   參考文獻
   后記